梅雨時の仕事・あんずジャムづくり

「これをしないと夏がこない」仕事のひとつ、
それが梅雨時のジャム作りです。

今年もしとしとと雨が降る朝にお電話をいただきました。
「ウチのあんずをとったんだけど、いらん？」と。

「無農薬だから、ぽとぽと落ちてしもうて、傷がついておるのが多いけれども
その部分は除いてから使ってくれいっちゃ」

という注意をいただき、大きなダンボール箱一つ分たっぷりいただきました。

この時期のあんずは、「ようこそ！」という言葉と共に迎え入れたくなる
今だけが旬の果物です。
この日のために砂糖を買いだめし、容器もたくわえておいています。

毎年、この仕事をすると決めた日は、ほぼ一日かかりきりになります。
10キロ単位のあんずと格闘し、
大きな鍋で４個分のジャムができる頃には、もう体はくたくたなのですが、
体の疲労感とは別の場所で、達成感が「むむむむ」と湧き上がります。

「一年分のジャムを作れたぞー！」というこの達成感、それは
へなちょこ現代人が、やっとそうじゃない人間に皮一枚分だけ脱皮できたような
そんな達成感です。