プラントベースの食事

先般ご紹介した「葬られた『第二のマクガバン報告』」の上巻
『動物タンパク神話』の崩壊とチャイナ・プロジェクトが読み終わりました。
その中で普段見聞きしなかった文言がたくさん出てきそうなので
自分の知識として残して置きたいと思います。

その第一弾が「プラントベースの食事」という件です。

プラントベースの食事とは植物性食品中心の食事のことを言います。
すなわち動物性タンパク質の摂取から脱しようということになります。
最も分かり易いのが
脱お肉
脱お魚
脱乳製品
脱卵
こんなところになると思います。
私の大好きなお魚類まで動物性たんぱくということでＮＧのようです。

あくまでも医療用の情報ではないと思ってこのブログは読んで頂きたいと思います。
詳しくは冒頭の分厚い本に書かれているのですが
もしも
ガン
心臓病
脳卒中
骨粗鬆症
腎臓結石などに興味があるなら
一度は真剣に本を読み
そして食生活の改善を図ることも考えてみるのも良いように思います。

いわゆるベジタリアンになりましょうなどという気はさらさらありませんが
健康体のまま寿命を迎えることに本腰を入れることも重要だと思います。

先ずは「プラントベースの食事」にシフトして行きたいと思います。