隠し味軍団

紅色の空でスキップホーホケキョ

４月２４日（金）

いろんな調味料がほしい。隠し味軍団を従えて新メニューの開発に挑みたい。完成された調味料ではなくて、一芸に秀でている調味料がいい。これだけあればOKなんていうのはOKではないのだ。
調味料専門店、ないかな。スパイスも含めてズラリ、興奮する調味料を並べてある店。見たことがないな。
ただ、ちゃんとした調味料は高いから、何種類もいるから、もっともっともっともーーーーーと稼がないと手に入れることはできないんだけどね。
明日の土曜日は、実験料理の日にしよう。日曜日のカレーも作っちゃおう。ちびちびワインでも飲みながら、自分に教える料理教室を開催するのだ。先生も生徒もオレだぁ。
あのね、カレーはかなりいい線まできているんだよ、ふふふ。これで安定してきたら、量を作れるようになったら、そろそろ実践をと考えているのですが、どうでしょう。目指すのは喫茶店カレーの最高峰である。カレー専門店ではないところがミソなのだ。
出張喫茶店カレーという戦略で、まずは土日だけどこかで営業をするというのはどうだろう。すでに営業している喫茶店でもいい。土日だけカレーを販売してもらう。もちろんインチキシェフのワタクシがお店で作るのであります。
定住店を持たないカレー屋さん。イベントにも参加できるよね。ふむふむ、風来坊カレー人だぜ～、かっぜまっかせ～だぜ～。びゅーん、乞うご期待！

◎うめうめ～麺

新レシピ、もちろんオリジナル。
にゃかにゃかうめ～にゃ～である、

◎食メモ
第一食：ヨーグルト、スープ、夏みかん、ミルクコーヒー
第二食：平打ち麺 新メニュー
第三食：ちょいつまみ（鯛刺身、コロッケ、鮭）、焼き菜の花、納豆、卵、ごはん、味噌汁、ビール、白ワイン１杯