よしこさんのメモ帳

毎日のあんなこと こんなこと~

8月4日・今日も雨

2014年08月04日 | お料理

最低気温 23℃ 最高気温 32℃ 雨 時々 曇り 湿度78%

降ったり 止んだり 強い降りではありませんが 3日続きの雨
まるで 梅雨の最中ようです 蒸し暑い
台風 12号と 11号の影響で 大気が不安定なんだとか

特に 予定なし となると 暇人の 考える事は 食べること
お昼は お素麺でも 夜は 何食べようかな?
なんだか 面倒くさいな~ レトルトカレーでも食べとこかと

思いながら 冷蔵庫を・・・ 
時々 確認しないと 冷凍庫で 半端もんが カチカチに
冷蔵庫には 賞味期限切れ真近の 調味料が 隅っこに
身を潜めています
 
全部 取り出し アルコールで 拭いて 入れ直し
有りました なんやら 色々 工夫すれば 何日か 籠城出来そう

目に付いた 豚ロース肉で 思いだしたのは 
tsubasaさんの「はちみつのマスタードのソース」
分量は書いてられませんでしたが 参考に させていただき
自己流に アレンジ
 
さっと茹でて 冷凍して有った インゲンも 一緒に
意外と 簡単に 美味しく 出来ました

 

(材料)
豚ロース肉・インゲン
 
(調味料)混ぜ合わせておく
・粒マスタード 大1 ・蜂蜜 小2 ・醤油 大1 ・磨り下ろしニンニク 1片

(作り方)
ロース肉を 1口大に切り
オリーブオイルを引いた フライパンで 炒める
インゲンも入れ 炒める その中に
調味料を入れて 混ぜ合せるだけ 超簡単 
ホンの少し 酸味が有って ほんのり甘味も有って
美味しく出来ました

(脳トレ 5・7・5)

>去年より 多きローソク 吹き消す夏

>結び目も 繋ぎ目もなし クモの糸