晴れときどき、サボリ気分!

主に東京。散歩・食べ歩き・最近自炊・お酒・映画・アートが好き。私的ゆるメモ日記。

【家めし】チキンソテー&ラタトゥイユ風ソースと長芋の梅ソースあえ

2021-05-15 | 食=デパ地下&家めし



おうちdeごはん。
『チキンソテー&ラタトゥイユ風ソース』
『長芋の梅ソースあえ』



デイリー用の泡をたくさん購入しました


ちょっとオシャレっぽいごはんにしてみたい欲が発動した!



【チキンソテー&ラタトゥイユ風ソース】の材料

沸騰ワード10の #伝説の家政婦志麻さん レシピの変化球です
(o ̄▽ ̄o)



玉ねぎ・ズッキーニ・ナス・トマト
トマト以外を軽く炒めます



水・白ワイン・コンソメ・ローリエを加え少し煮込む



さらにトマトも入れて軽く煮る



トマトは湯むきするべきだった


チキン焼いていきまーす!



オリーブオイルにガーリック
チキンをじっくり焼いていきます
ニンニクは良いときに救出!



皮目が焼けたら長ネギの葉とタイムで
風味を出してみる



ラタトゥイユ風ソースの上に
チキンをのせて出来上がり

チキンのカットが上手くいかず
残念な結果に、、、



【長芋の梅ソースあえ】の材料



カルディ(KALDI)で買ってきた梅ソース
何に使おうかなーって放置してたので
長芋と合えることにしてみた



長芋カットして梅ソースかけて
おかか混ぜて青ネギのせる



完璧





研げてない包丁でチキンを切ったのでぐちょぐちょ

スパークリング飲むのでピザも焼いてみた



外食できない寂しさあるけど
今は、お家でごはんを楽しんでる

ワクチンばんばん打って
平和な世の中になって
また、わいわい食べたいのんだり
遊べるようになりたいなー





地味にやってます
(なんちゃってアイコンは私の落書き)


晴れサボ no ツイッター


晴れサボ no インスタグラム


料理は楽しい♪ 美味しければさらに幸せ♡
晴れサボ四葉に応援のクリックお願いします!
↓ ↓ ↓



食べ歩くのも大好きです!
( ̄(││) ̄)
↓ ↓ ↓






コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 【家めし】和風煮込みハンバ... | トップ | 【家めし】鰆のアクアパッツ... »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

食=デパ地下&家めし」カテゴリの最新記事