安曇野迄バイクを飛ばしたので少し体が冷えた・・・暖かい物が食べたい！
ラーメンだな・・・諏訪湖畔の塩ラーメンのお店でと向かうと「定休日」！え～
仕方なく又も走らせながら考える・・「あの店か？あっ！そうだステパに行こう！」
諏訪ステーションパークは「モンベル」か「エディオン」に用事が有る時しか来ないが
昨年ふとカレーが食べたくなりカレーチェーン店に向かった際、見つけたラーメン屋さん
その時に入って居るのですがカメラは持っていなかったので・・・
ブログには上げなかったので、又何時かと思い月日は過ぎ(笑)
昼時と言う事も有り賑わっていたので店内画像はこれのみです
一杯ずつブレンダーで強制乳化させふわっとした口あたりの良いスープ
看板メニューの濃厚鶏白湯からあっさり塩そば ライス無料（昼時）
個人店なのかな？と、思いながら調べて見ると関西の有名店プロデュースとか へ～
卓上には自家製の4種類のお酢がありましたが画像は無しです。すみません
細かい所に凄いこだわりと技術が詰まっているようです。スープが濃くも薄くも
ないで鶏白湯ポタージュ？と感じますが旨味やコクもあり塩味も私的には丁度良い
只、卓上のお酢の説明、食べさせ方が書いて無いのが勿体ない
正直、余り好みではない「中太ストレート麺」ですがこのスープにはこの位が
辛み具合から丁度良いのかもしれないと思います 水菜とレッドオニオンもスープの
白さとこのコクには良い合い方なんだと思いますね。サッパリさせてくれます
関西の方のプロデュースですね「ばりうまいがな」の制服？ やっている方は・・・
めちゃギャル二人ですが (笑)
ミサワヌードル 住 所 諏訪市沖田町5-32 諏訪ステーションパーク内
電 話 0266-75-5790
営業時間 11時～15時、18時～21時30分（21時LO）
定休日 無し