折角、安曇野迄行ったのだから帰りは蕎麦を食べて帰ろうか？ならば azumino様に教えて
頂いた「シマ」へ行歌って見よう！梓川のアカデミア館の場所は知っているが蕎麦屋さんが
あったとは気が付かずに居ました・・・向かってみると意外と大きい看板出てました(笑)
丁度お昼時間 多くのお客様がいらっしゃいましたので店内写真は無しよ
ふんふん・・・平日限定セットメニューで選ぼうか 大概別の物を頼むのですが
今回は珍しく二人とも同じ物をチョイス
鉄火丼セット 先ずはお蕎麦から もりそばは、香り・喉ごしもよくて満足
つゆは余り付けないのですが・・・お～此処は・・・蕎麦をたっぷり浸しても辛く
ないすっきり味ですね、それでも出汁の深みはあります あ～久しぶりこう言うつゆ
小鉢の「ひじき煮」も良い味付けでしたね～ ホッコリする優しい味です 旨し
蕎麦湯を・・・私の好きな少し濃い目のトロトロ系 もう結構な数のお蕎麦を茹でたのが
分かります。ついつい蕎麦湯二人で飲み干してしまいました (笑) で、ふと目に着いたのが
蕎麦茶ソフトクリーム 黒蜜かきな粉を掛けられると言われましたがパス
此れが正解！！女房は黒蜜を掛けてもらったのですが蕎麦茶の風味が負けたそうです
蕎麦茶の香りは余韻程度に鼻腔に広がります 蕎麦の素揚げがアイスと対比し楽しいですね
手打ち蕎麦 シマ 住 所 長野県松本市梓川倭566-12
電 話 0263-78-2999
営業時間 11:00～20:00
17：00以降売切れ次第終了
日曜営業
定休日 月曜日