休日の朝、朝食も軽~く済ませ ちゃっちゃと出かける・・・山へ あれから数日多分そろそろ良いだろうと
いつもの山 今年は何故かトリカブトの花が少ないように感じる まぁ~良いか~
しかし・・・おかしいな~もうあっても良いはずなのだが・・と見回すも無い?
子供が小さい頃は此処迄連れて来て「父さんから離れるなよ!」と、言いながら父さんの
側に居ても採れんぞ~と意味不明な事を言っていたっけ・・・女房からは「あなたの周り半径
5mは食べれるキノコ無いじゃん!!」と言われたっけな~ しかし…無いぞ???
あ~ホテイシメジ(チョコダケ)か・・・このキノコお酒との相性が悪くこのキノコを食用後
24時間以内だと食当たりの兆候が出るため長野県は!食用も販売も禁止!ですが・・・
何故かお隣山梨県では普通に販売されております 但し注意書きは掛かれていますが・・・謎です
このキノコとよく似た「カヤタケ」を私は頂くので良いのですが・・・どちらもシメジ科美味しいです
キノコが無いので同じ菌類を・・・違うか~
おお~良いタマゴがありました!!これは頂きましょう
やっとあった~ ヌメリハナイグチ(ジコボウ・りこぼうとも言う)
本当に採りたての良い物は傘の裏も茎も黄色味を帯びているんですよ~
因みに私はキノコを採る際、根本は全てナイフで綺麗に切り落としています
少しでも来期に繋がると思っているので・・・ナイロン袋に入れるなんてもっての外
キノコの菌が落ちないのでどんどん減ってしまうと思っている なので魚籠が鉄則です
しかし…無い!! おかしいな~と思いながらキノコ採り仲間に聞いてみようか考えていたら電話が
「もしもし、今どこにいる?」「ん?山」「だと思った!職場にバイクが無いから多分そうだろうと」
「どう?キノコは」「無いんだけど!先週あんなに良かったのに」「そうなんだよね~今週市場に
全く入って来なくなっちゃって!○○屋も八ヶ岳の松茸は終わりだって言ってる」「マジか~これから
そっちの山に行こうと思ったけどダメ?」「ジコボウも無いって言ってたよ」「たまらんな~じゃ又
情報ください!」と、八百屋のきのこ採り仲間と会話しこりゃ~駄目だな・・・と下山を覚悟する
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