バルコニーでＢＢＱ

2006/04/30 sun

　晴れ。
　心配していたお天気も、なんのその。晴れ男のせいか晴れ女のせいか、とっても爽やかに晴れました。まさにＢＢＱ日和！！

　会社に行く日でも、起床時間８時半の私なのに、今日は７時起床。朝から、ＢＢＱの準備。グリル用の野菜を切って、おにぎりをにぎって・・・っていうかおにぎりの数すごいでしょ？なんか、どっかの炊き出し班かとおもっちゃうくらい（笑）


　みんなが集まって、乾杯をして、いろいろやってたら写真とるの忘れたよーー（泣）でっかいタラバガニや、ジュージューいってるホタテ・・・色とりどりのお野菜・・・ｅｔｃ・・・
　かろうじて撮れたのは、デザートの、マンゴーのみ。コレ、２層になってて、下にはマンゴーのムースが隠されていて、コレがみんなに大好評でしたちなみに、レシピはたかこさんの新しい本のいちごムースをマンゴーにしただけ。お砂糖はマンゴーが甘いので適当に調整しました♪んで、上部は栗原はるみさんのマンゴープリンのレシピでつくりました。メキシコ産のアップルマンゴーをたっぷりトッピングして、バルコニーからグリーンを採ってきて飾りました。


　結局、宴は夜まで続き、全員が帰ったのは２３時をまわってました。とってもたのしかったけど、ものっすごくつかれました明日からは仕事だし・・・片づけもそこそこに寝ます

明日は

2006/04/29 sat

　晴れのち雨。

　明日は、彼のビリヤード仲間を招いて、バルコニーでＢＢＱパーティー♪このマンションに引っ越してきて今回で３回目になります。ＧＷの恒例行事になりつつあります。今回の参加者は１２名。それに伴い、今週は仕事から帰ってくると夕食もそこそこで部屋の片づけやバルコニーの手入れ、ＢＢＱグリルの準備等で大忙しでした。まぁ、日頃からお掃除と整理整頓ができてればこんなに大変な思いはしないんだと思うけど、なにせモノが多いもんで・・・

　お昼頃、ＢＢＱグリルのお掃除と鉄板の下焼をしたので、熱くなった鉄板で卵とハムをじゅーーっと焼いてパンに挟んで豪快に食べました。うーーん、外で食べると美味しいね♪今年は、ＢＢＱグリルもっとたくさん使おうね！次は何焼いて食べる？？・・・って、まったりしてる場合じゃなかと！これから明日のメニューの仕込みに入ります。

　明日のメニューはこんな感じ
シシリア風グリーンサラダ
生ハムとモッツァレラのオードブル
グリル：朝採りアスパラ／茄子／新玉ねぎ／ピーマン／しいたけ
焼タラバガニ
殻つきホタテのバター醤油焼
神戸牛サイコロステーキ
フランクフルト
北海道直送ジャガイモのホイル焼き
おでん
おにぎり：茶飯／まめご飯／ひじきご飯
デザート：マンゴームースとマンゴープリン

グラタンパン

2006/04/28 fri

　晴れ。

　今日の朝食はグラタンパンとコンソメスープ
　だいぶ前になるんだけど、ブログ友達のらびぃさんが、お弁当用のカップグラタンを使って総菜パンを作ってたのを思い出して作ってみた
　デニッシュ生地で、カップグラタンを包んで焼いただけ。簡単でおいしい♪彼も喜んで食べてました♪