ブレッチェン

2006/05/28 sun

　雨のち晴れ。
　朝は少し雨が降っていたけど、昼前には雨はやみ、急激にお日様が猛威を振るいはじめ昼過ぎには、蒸し暑くなって、なんとも奇妙なお天気でした。

　今日は、彼がビリヤードの大会に出るので、私は一人で思う存分パンを作りました。パン作りをするようになってから、一人の時間が楽しいのです。
　今日はまず、卵と牛乳・バターたっぷりのブレッチェンの生地で、ミニパンを作りました。今回はＨＯＶＩＳの文字もクッキリお山の所で半分に割ると、中はほんのり卵色で、ほんわか優しい味なのです♪