ティラミス

2006/05/15 mon

　晴れ。
　今日も憂鬱な月曜日でした。あぁ、あと４日もあるぅぅ～・・・と、毎日カウントダウンしてます・・・

　今日のデザートはティラミス。
　エスプレッソを煎れて、ビスキュイに浸し、マスカルポーネチーズとメレンゲで作ったチーズクリームを交互にサンド。上にはココアパウダーをふって出来上がり♪そういえば、昔、ティラミスって流行ったよね。私はあの、コーヒーシロップの浸ったビスキュイ生地が苦手でチーズクリームとココアのとこだけ食べてたっけ（笑）お菓子作りをするようになった今では、甘さなど、自分の好みにできるのでうれしいな。
　フィルビーのキャニスターに作って、自分の好きなだけサーブしていただきます♪もうちょっと食べたいな・・・むむっ、でも明日にとっとこうかな

パインヨーグルトスムージー

2006/05/13 sat

　雨。
　せっかくの土曜日なのに雨・・・。うーーん。
　一応、昨日、晴れたので半分だけは洗濯できたけどまだ半分残ってるよーー。

　朝食後、冷凍してあったパイナップルとヤスダヨーグルトでスムージーを作りました。冷凍フルーツって常備してあると便利です♪我が家の冷凍庫には、マンゴー・メロン・桃・パイナップルなどをフリーザーバッグに入れてストックしてあります。今回のようにスムージーにすることも多いのですが時にはジャムやゼリーに入れたりアイスクリームを作るときに加えたりしてます。
　ただ、問題は冷凍庫がいっぱいになっちゃうことなんですよねぇ・・・外国製の人が入れそうなくらいの冷凍庫が欲しいな～