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山田錦は有名な酒米である。
三木市はその生産日本一、全国の25%を生産するという。
山田錦では吉川町が有名だが、吉川では自宅で食する以外は全て、山田錦を生産しているという。余川町と合併して日本一になったのだと思う。
コシヒカリと共に山田錦もなかなか作るのは難しいとか。
山間に作られているのも、朝冷たく昼は温度が上がる、朝霧などの発生が作物にいい影響を与える。
昨日、仕入れた知識である。
車で、細川町辺りをドライブしていて,青い田んぼに何本も立っている旗が目についた。「山田錦契約田」までは解ったが、車を降りて確かめると銘酒「剣菱」のマークと文字があった。剣菱が契約して生産を頼んでいる田んぼである。
その辺り一帯にあちこち旗が立っているので、山田錦はどのくらい作られているのか気になって、市役所の農業政策課に電話して聞いてみた。
女性の方が応対に出られたが、もっと詳しい方が吉川に居られると教えて貰って、吉川の課長さんに教えて貰ったのが上述のようなことである。
もっともっと詳しそうだったが、「これで十分と」お礼を言って電話をきった。
三木は新興住宅地など新しいところもあるが、私が気に入っているのは、自然環境と広々とした広さである。
広く見通せるということ、それだけでゆったりとした気分になれる。
Yahooは写真の処理が簡単なので、出来る限り毎日写真をアップしている。
その中の幾つか。ご関心のある方はどうぞ。
雄岡山と雌岡山。
三木山大橋。
呑吐ダム。
山田錦は有名な酒米である。
三木市はその生産日本一、全国の25%を生産するという。
山田錦では吉川町が有名だが、吉川では自宅で食する以外は全て、山田錦を生産しているという。余川町と合併して日本一になったのだと思う。
コシヒカリと共に山田錦もなかなか作るのは難しいとか。
山間に作られているのも、朝冷たく昼は温度が上がる、朝霧などの発生が作物にいい影響を与える。
昨日、仕入れた知識である。
車で、細川町辺りをドライブしていて,青い田んぼに何本も立っている旗が目についた。「山田錦契約田」までは解ったが、車を降りて確かめると銘酒「剣菱」のマークと文字があった。剣菱が契約して生産を頼んでいる田んぼである。
その辺り一帯にあちこち旗が立っているので、山田錦はどのくらい作られているのか気になって、市役所の農業政策課に電話して聞いてみた。
女性の方が応対に出られたが、もっと詳しい方が吉川に居られると教えて貰って、吉川の課長さんに教えて貰ったのが上述のようなことである。
もっともっと詳しそうだったが、「これで十分と」お礼を言って電話をきった。
三木は新興住宅地など新しいところもあるが、私が気に入っているのは、自然環境と広々とした広さである。
広く見通せるということ、それだけでゆったりとした気分になれる。
Yahooは写真の処理が簡単なので、出来る限り毎日写真をアップしている。
その中の幾つか。ご関心のある方はどうぞ。
雄岡山と雌岡山。
三木山大橋。
呑吐ダム。