世界ふしぎ発見のアンコウ

昨夜うとうとしていて、9時過ぎ目が覚めると、草野仁さん司会の世界ふしぎ発見が目に入ってきた。トイレから戻るとフグが終わって極寒の海青森？のアンコウ漁にキャーキャー言う声が聞こえた。

ベットの中で、映像抜きで音を楽しんだ。アンコウ鍋が一番うまい季節でもある。フグの西日本ではアンコウの漁獲量が多いが、北のアンコウは特に茨城のアンコウの値が築地で一番高い。それほど茨城のアンコウは美味しい。

昨年11/1北茨城市第27回雨情の里港まつりで、アンコウの吊るし切り実演を見て、このブログに載せ、メスは全長1メートル以上の大物。体は平たく。口は大変大きく、背部前方に背びれの変形した誘起突起があり、これで小魚を誘致して飲み込む。日本各地に産出、アンコウ鍋として食し、肝臓はアンキモとして酒の肴にしていただくと、しかし、私はキモの入ったアンコウのともすが一番旨い。

しかし、昨夜はアンコウ生殖の生態についてのクイズで、野々村真君が噛みつくと近い答えで正解となった。

深海でのメスオスの出会いは少なく、偶然出会ったメスに咬みついたオスの口から酵素がメスの皮膚に入ると、メスの身体から皮膚が伸びて来てオスの口は皮膚に取りこまれてオスはメスの身体と一体化し、オスの精巣だけが残り繁殖期に受精して子孫が増えるとさかな君が説明していた。本当に15㎝程のオスのアンコウは可哀想な運命である。

黒柳徹子さんと2人がトップ賞でアンコウ鍋の具材を頂いたようであった。