2/17（月） 昨日の「天気晴朗なれど、寒風強し」とは異なり、今日は上々の日和となった。こう云う日は、気分も晴朗。単純明快な性格のオヤジなのだ。
昨夕帰宅すると、入れ替わりに家人は仕事の呼び出しがあり、お出かけとなった。寒空の中をご苦労なこったが、亭主の稼ぎが悪いので致し方ない。其処で、宿六亭主は晩飯作りを受け持つことにした。
前日は雪の所為もあって一日を部屋に垂れ込めて過ごした。夕刻になり、運動代わりに晩飯の「ペペロンチーノ」を作ったから、二夜連続しての飯作り。嬉しい限りだ・・・。
寒い中を帰ってきたので、暖かい鍋料理が良いと思った。然し食材の方がパットしない、野菜中心でシンプルに「野菜鍋」に決定。こりゃあ簡単でいいぜ！メニューを決めたところで、先ずはご飯を炊く。そして冷蔵庫の食材を吟味した。
冷凍の鶏団子、豚バラ肉の残り、椎茸・白菜・水菜・ホウレンソウで鍋を、茄子と挽肉が在ったので「マーボ茄子」を、セロリ・レタス・ブロッコリに生ハムで『サラダ」、以上のメニューに追加で鮎焼き。これが昨夜の晩餐となった。
お出かけをしていた、ノー天気ママの長女が『うちの晩御飯もあるかな？』と電話を寄越した。「何んかあるだろう、来たら」と、優しい返事をした。思いがけずに晩さん会メンバーが増えたが、野菜鍋だから手早く簡単だ・・・。食事の用意が整った頃合いに、家人も帰宅。結局、大人6人と幼子が、厨房大王オヤジ作の超豪華？ローコストの晩飯で腹を満たした。
かくして、低所得家族の細やかで平穏なひと時が過ぎて行った―。こうも平和な物語、つまんネェ～か？
一夜明けた今朝、と云いながら目覚めたのは四時だったが。朝食代わりのスムージーを作る。材料は、バナナ・レタス・イチゴとシンプルだ。
レタスが入ったので、ちょっとばかり青臭い感あり。それでも、口当たりがよくて飲み易いスムージーであった。
