かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

キムチ鍋で一人お晩酌

2018-10-13 | 日記

おはようございます

今朝は、いきなり寝坊しちゃいました

起きたら7時近くに!!

でも、たまにはゆっくり寝れて

気持ち良かった~♬

まだ半袖のパジャマなので

起きた途端、ヒンヤリ感じて

リビングの温度計見たら22℃

外は9℃しかなかったみたいです。

今は青空が広がっていて日中は

20℃の予報の山形市内です

 

 

昨日の晩ごはん

朝晩はしっかり冷えて来たので

鍋物が美味しくなりましたね

夫が夕べは、帰って来なかったので

いつものように好きな物を・・・

と考えたら、すぐにキムチ鍋が浮かび

早速、ある材料で作って

熱々鍋をつつきながらゆっくり

一人呑みを楽しみました~~(^O^)/

 

 

 

キムチ鍋

今年は、まだ手作りキムチを

漬けてないので、先月に訪韓した時

買って来た、キムチを使って

今回は、豚肉、タラ、豆腐、春菊

ネギ、豆もやし、しめじで

 

 

 

最初にキムチと豚肉をゴマ油で炒める

時に、たっぷりのおろしニンニクを

一緒に入れました

はーい、出来上がりました~(^O^)/

 

 

 

韓国バージョンに副菜も並べて

大根葉のナムルと長芋千切り

 

 

 

練り物焼きと枝豆

 

 

 

しっかり、チョッカラとスッカラも並べて

 

 

は~い、いただっきまーす

やはり一人でも美味しい物は

美味しかったで~す

 

 

 

ランとウンス

昨日も元気いっぱいでした~

 

 

私も元気ですよ~~

今日も、楽しい一日に

なりますように