おはようございます
昨日は、晴れたり曇ったり
雨が降ったり忙しい一日でした。
さて、今日は・・今の所は曇り空から
青空が出て予報では晴れマーク
19℃の山形市内です
辺りの木々や草花はしっかり秋色に
なって来て、それとともに
食欲も出て来て・・・
例年もそうですが、秋は何を見ても
食べたくなるし、どれもが美味しい
私にとっては本当の食欲の秋！！
このままでは、ヤバイような気が
して来ました(≧∇≦)
昨日の晩ごはん
夕べは肉の日の我が家
何の肉をどうして食べたら良いのか？
全然思い浮かばずに(≧∇≦)
やっと思いついたのが・・・
先日も食べたばかりの鶏胸ひき肉
まだあった事を確認して！
根菜たっぷりチキンバーグ
鶏胸ひき肉200ｇ、玉葱、人参は
みじん切り、ごぼうはささがきに
レンコン120ｇは半分刻んで
半分おろして、塩ｺｼｮｰ、おろし生姜を
混ぜて
ハンバーグを作り両面焼いて
大葉に大根おろしものせて
ポン酢醤油をかけて
う～ん、美味しい
サラダ
宇都宮の姉から卵が届きました
この卵を見た途端、半熟ゆで卵が
食べたくて、突然サラダを作る事に
卵はいつもの7分茹でで！
冷蔵庫にある野菜、かぼちゃ
ピーマン、パプリカは素揚げ
さつま芋はレンチンして、レタス
トマト、水菜を盛りつけて最後に
クルミをのせて・・・
このサラダは何サラダと言うのか？
作ってる私もわかりませんが（笑）
ドレッシングは、バルサニコスを
使ってのオリジナルをたっぷり
かけていただきました
食べ応えのあるサラダになり
美味しかった～
茄子と舞茸の炒め物
色目はイマイチですが味はOK
見た目も大事なので枝豆をゲストに！
味噌汁
豆もやしと、厚揚げのお味噌汁
ご飯はないのですが、スープ好きの
夫のために(´∀｀*)ｳﾌﾌ
夕べも、ヘルシー晩ごはん
美味しくいただきました～～
今日の主人のお弁当
ランとウンス
二人並んで日向ぼっこ
と、思った瞬間お昼寝タイムに
なりました～(⌒▽⌒)アハハ!
皆さん、今日も嬉しい事がいっぱい
ありますように