おはようございます
昨日は、曇り雨の予報だったのが
昼前から青空が広がり、家の中には
日差しが入って、得した気分になった
ような気がしました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
今日は、一日雨の予報で14℃の
山形市内です
今日はハロウィン ですね～
イベント大好きな我が家ですが
私が小さ頃はなかったのに・・・
こんなにハロウィンが騒がれたのは
いつだったかな？
今夜は何を作ろうかなぁ～～
昨日の晩ごはん
2日続けての煮物になりました！！
里芋大好き
孫芋も大好き
だけど、親芋もだ～い好き
親芋と厚揚げの煮物
右が普通の里芋で左がその親です
この親芋、安いけど煮物にしたら
結構、ネットリして甘くて好き！！
親芋は皮を剥いて食べやす大きさに
切って、油抜きした厚揚げと
アク抜きした結びこんにゃく
イカゲソを煮て、出来上がり
ホクホク、ネットリの親芋が
やっぱり美味しい～～～
きのこ汁
毎年、この天然むき茸を貰いますが
今年も沢山届きました
これを見たら、やっぱり豆腐と一緒に
きのこ汁でしょう～～
このキノコは、むき茸というだけあって
皮を剥いて食べます。
私は、手が入る位のお湯に入れて
丁寧に皮を剥いてから、醤油を入れた
汁に直接入れて豆腐、ネギを入れたら
出来上がり
きのこの柔らかい香りが～～～
これぞ秋の味覚！
美味しい~~~~
塩麹チキンと手羽中炙り焼き
塩麹漬けチキンを買って来ましたが
二人では少ないような？
冷凍庫にあった手羽中を思い出し
塩麹チキンは弱火でそのまま焼いて
手羽中は塩ｺｼｮーたっぷり降って
ブッロコリー、トマトを添えて
どちらもとっても美味しい～
切昆布サラダ
水菜、きゅうり、カニカマ、パプリカ
を混ぜてポン酢醤油に、ごま油を少し
アッサリしてるので
いくらでも食べれそう～～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
夕べも、美味しくいただきました～
今日の夫のお弁当
ランとウンス
これからお昼寝に入りまーす
こちらはまだ眠くないみたい
すぐ後は、二人してグッスリ・・・
皆さん、今日も楽しい一日にな
りますように