かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

☆手作りヘルシー鶏だんごのお鍋☆

2018-10-23 | 日記

おはようございます 

連日の良いお天気、最高ですね~

思わず、外に出て深呼吸を・・・

空気の美味しさにビックリ!!

身体全体で歓迎しているようです♬

今日も晴れマークで20℃の

山形市内です

 

 

 

昨日の晩ごはん

そろそろ鍋が食べたい・・・

と、思ったら他のおかずが浮かばない

やっぱり鍋しかない!!

鶏挽肉を買いに行ったら、モモ挽肉

しか無くて 、やっと見つけた

胸挽肉をお買いあげ~~

 

 

 

 

 

鶏団子鍋

鶏胸挽肉250g

いつものように、かこさんの

ヘルシーな鍋になります

 

 

 

ねぎ、おろし生姜、塩コショー、片栗粉

水40~50ccを入れて、混ぜて

 

 

 

 

 

団子を作り、土鍋の熱湯に入れて

 

 

 

 

火が通ったら、一旦取り出して

 

 

 

味付を何にしようか迷ったのですが

今回はシンプルに水炊き風で

鍋に白菜、豆腐、エリンギ、しめじ

を煮て、鶏団子を戻し

最後にセリを入れて

 

 

 

取り分けて

いたっだっきま~~す!!

ポン酢醤油をかけて

美味しい~~美味しい~~

何度、叫んだことか・・・(笑)

鶏団子が、ふわぁ~ふわぁ~

本当に美味しかった~

 

 

 

 

玉こん

買って来た物です

 

 

 

 

ぶどうと柿

 いただき物です

夕べも美味しくいただきました~

 

 

 

おまけ

一昨日の日曜日でした。

幼稚園祭があり

孫娘はミニーちゃん被って

かわいこちゃんに変身

ポシェットはディズニーシーのステラルーとか・・?

お兄ちゃんは付き添いでーす

 

 

 

 

今日の夫のお弁当 

 

 

 

 

ランとウンス

気持ち良さそうに日向ぼっこのラン

 

 

 

ちょっと失礼

後からそ~っと(´∀`*)ウフフ

 

 

 

ランが間もなくソファーに上がるのを

見て、ウンスはすかさずコロッと

横になりグッスリ!!

 

 

 

 

お昼寝の後は2人並んで

 

皆さん、今日も良い一日に

なりますように