おはようございます
朝起きたら、もう雨が降ってました。
普通は雨の朝だと、何となく気温も
高めなのですが、今日はちょっと寒く
感じます。こうやって山形の秋も
少しづつ、冬に変身して行きます
今日は一日、雨マークで17℃の
予報の山形市内です
今日は、先月亡くなった叔父の
四十九日の法要へ
あっ！その前にお兄ちゃん孫
風邪気味なのでママの代わりに
小児科へ
大忙しの、かこさんですが
今日も頑張りま～す
昨日の晩ごはん
熱々のスンドゥブが食べたくて・・
スンドゥブ
最初に、韓国から買って来たキムチと
豚肉とごま油を混ぜて30分位寝かせて
その他の材料は、こんな感じ
絹豆腐、豆もやし、しめじ、エレンギ
アミの塩辛、生卵、ねぎ、水菜
この他にアサリも（写真撮り忘れ）
キムチと豚肉を焦がさないように炒め
て、水かお湯を入れ昆布だしも入れて
豆腐や、きのこ等を入れ塩で味付けを
して、最後にアサリとネギ、水菜
卵を入れて出来上がり
※辛さが足りない時は唐辛子粉も入れて
取り分けて
熱々スンドゥブは最高～～
キャベツのわさびマヨ
これは、先月韓国に行った時に
友人に教えて貰ったメニューです
キャベツを茹でて、ザルにあげて
そのまま冷まして
今回は、私の勘違いで水に取って
しまいましたm(__)m
ワサビとマヨネーズを混ぜて
キャベツの上にかけて、刻んだ
ピーナッツをのせて出来上がり
ピーナッツの歯触りが茹でたキャベツ
と凄く合って美味しいんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
モロキューと柿
スンドゥブとかキムチ鍋の時は
やっぱりモロキューが合うんです
勿論、みそはサムジャンで
この柿は和歌山産でした。
いつも仲良くさせていただいてる
ブロ友 hanegonさん
今、柿の出荷で忙しい～～～と
もしかして、この柿もそうかな？
夕べも美味しくたっぷり
いただきました～～
おまけ
キャベツわさびマヨを食べたくて
ピーナッツ買って来ようかな？と
思ってたら偶然
秋田出身で今は仙台在住のヨン友
さんから送られて来ました
千葉からお取り寄せの落花生
早速、キャベツわさびマヨにかけて
ご馳走様～～～
ランとウンス
目が見えないけど、家の中を
あっちに行ったり、こっちに行ったり
一人遊びが大好きなラン
私は一人遊びが苦手でしゅ！
二人で仲良く打ち合わせ中？？
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように