かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

秋鮭のトマト煮込み☆サラダ

2019-09-13 | 日記

おはようございます

今朝は起きて窓を開けた途端

ヒンヤリ空気が・・・秋の匂い

昨日は秋晴れの爽やかな一日でした

今日も、昨日と同じく気持ちの良い

一日になりそう~~な???

晴れマークで27℃の

山形市内です

 

 

昨日は、鮭が食べたくて・・・

考えていた所にちょうど友人が来て

教えて貰ったとおり・・・

 

 

 

鮭のトマト煮込み

トマト缶があったので水

生鮭、キャベツ、玉ねぎ、しめじ

エレンギ、ミニトマトも入れて

一緒に煮て

オリーブオイル、塩コショー、コンソメ

我が家に植えていたバジルも入れて

 簡単で美味しく出来ました~

 

 

 

カラフル豆腐サラダ

レタス、絹豆腐、ゆで卵、パプリカ

ブロッコリー、アボカド、むきエビ

 美味しくて

たっぷり食べましたよ~

 

 

 

玉こんにゃく

これは、かこさんが食べたくて

大急ぎで煮ました

やっぱり食べたくなります(´∀`*)ウフフ

 

 

他には

プラム夕顔のそぼろ煮

夕顔のそぼろ煮は今年最後

豚挽き肉とすりおろし生姜を入れて

片栗粉で餡かけて・・・

 

 

いただき物の山形県産プラム(秋姫)

立派です

 早速切って

ちょっと早かったみたい!!

  夕べも美味しくいただきました~

 

 

おまけ

9月分の電気料です

毎日、22時間位エアコン付けて

いたのでハラハラドキドキでしたが

意外と安くてニヤリ(´∀`*)ウフフ

 

 

 

こちらは太陽光の売電分

お天気が良かったと思ったけど

ちょっと少ないような?

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

それぞれです

 

 

仲よく並んで(´∀`*)ウフフ

皆さん、今日も良い一日に

なります様に