おはようございます
昨日も暑く29℃でした
この暑さ、いつ迄続くのか？
なんて思っていたら
今日は晴れですが
21℃と急に低い気温の
予報ですが・・？？
本当かな？？？
そんな山形市内です
昨日の晩ご飯
やはり出かけてきた後は和食が
食べたくなるかこさんです
それも焼き魚が・・・
焼き魚
今回は、ホッケの醤油干し
色はイマイチですが
脂、塩加減がちょうど良くて
勿論、身厚の方をかこさんが
食べました～～～(^O^)／
かぼちゃのサラダ
かぼちゃは固いので4等分にして
半分だけ袋に入れてレンチンして
その後に皮を剥くと柔らかいので
簡単
皮を剥いたら潰して、夕べは
塩もみきゅうり、カニカマ、枝豆
塩ｺｼｮｰ、と白い帽子のマヨを
混ぜて出来上がり
う～ん、やっぱり美味しい～
ひじきの煮物
乾燥ひじき、糸こん、人参、油揚げ
枝豆を入れて
ちぎり豆腐の冷奴
豆腐はやはり包丁で切るよりも
手でちぎった方が美味しく感じます
我が家は味噌汁もちぎってます
ただ、絹豆腐は崩れるので・・
木綿豆腐をちぎった後に、キッチン
ペーパーなどにおいて水切りを
すると水っぽくなくて良いです
夕べは大葉の上に豆腐を置いて
ねぎ、茗荷、鰹節、生姜を
トッピングして、ポン酢醤油
たっぷりかけて・・・
凄く簡単な物ばかりでしたが
晩ごはんでした～～
おまけ
敬老の日の16日私が出かけてたので
孫達から、こんなプレゼントが
見づらいのですが・・・
お食事券いただきました～～
嬉しい～～～＼(^_^)／
今日の夫のお弁当
ランとウンス
気持ち良さそう～～
リラックスタイムのラン
グッスリお昼寝のウンス
皆さん、今日も幸せな一日に
なります様に