おはようございます
実は昨日から高崎(群馬県）
に来ています
以前、このブログでも書かせて
いただきましたが、骨髄性多発腫で
ずっと治療して、6月に自家移植をした
幼馴染であり親友のSさんに逢いに
来ました。
高崎は、雲空です
午後から雨になりそうな？？
そんな訳で、今日のブログは予約投稿に
させていただきました。
8月の休日ランチ
8月3日（土）
お昼を用意してる間に夫が所用があり
急遽お出掛け。
ちょうど私の友人が来たので
私の手作りランチを一緒に食べました
素揚げ茄子と甘長南蛮、蕎麦
お漬物と彼女が買って来たおにぎり
そして
ササミのパン粉焼きとポテト
ミニトマトを一緒に
友人も美味しいって喜んで
食べてくれました。
8月18日（日）
暑かったこの日でしたが
どうしても皿うどんが食べたくて
買って来ました
皿うどん
冷凍庫にあったエビやホタテ、
イカの代わりにタコ足も・・・
もやしや、きくらげ、人参、玉ねぎ
ピーマンを入れて炒めて
取り分けて
デザートに梨も
皿うどん、凄く美味しかったです(^O^)／
8月25日（日）
この時は、前日からキンパッﾌﾟが
食べたくて
キンパップと干し鱈スープ
ご飯にゴマ油と塩とゴマを混ぜて
こんな感じで、大葉を敷いて卵焼き
カニカマ、きゅうり、沢庵を並べて
クルッと巻いてから、切って
上にごま油を少し
干し鱈スープも作って
凄く美味しかったです＼(^_^)／
休日ランチ、手作りも美味しくて
倖せです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
夕べは高崎駅前にあるホテルに
宿泊でした
今日、家に帰りますが、まだ時間は
決まっていません
もう一度、Sさんのお宅にお邪魔して
ゆっくりお話ししてからになると
思います。
ランとウンスはお休みさせて
いただきます
皆さん、今日も良い一日に
なります様に