かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

大学かぼちゃ☆秋刀魚の刺身

2019-09-07 | 日記

おはようございます

今朝は眠くてゆっくり寝させて貰い

6時半起床。勿論一緒に寝ている

ランもウンスも私が起きるまで

起きようともせずに・・・

起きてみたら、言いたくはないけど

暑い!!

戸を開けてみても、外の空気も

生ぬるくて・・・

今日は晴れマークで35℃の

山形市内です

 

 

 

昨日の晩ごはん

芋好きな夫が何気なく大学芋を

食べたいと・・・

 

 

 

大学かぼちゃ

これはかこさんが勝手に

付けてる名前です。

大学芋のかぼちゃバージョン

さつま芋、地物はまだないので

頂き物のかぼちゃで代用して(´∀`*)ウフフ

我が家の大学芋の味付は

砂糖、みりん、醤油、塩です

この味付で、レンチンした後に

少しの油で揚げ焼きした

かぼちゃを大学芋の味付で

私は一切れ、残りは全部夫が

食べましたよ~(((o(*゚▽゚*)o))

 

 

 

茄子とピーマンの煮浸し

我が家の収獲した茄子8本です

2本使ってから写真撮ったので6本しか

写ってないのですが・・・

これで76本目です。

今年は、今までにない豊作ですよ

でも、やはりヘタを見ると真夏とは

違い、すっかり秋茄子に変身してます

 

 

茄子もピーマンもパプリカも

乱切りして素揚げして、麺つゆに

浸して今回はおろし生姜も・・・

 いつ食べても美味しい~~\(^_^)/

 

 

 

秋刀魚のお刺身

勿論、お造りで買って気ました

皿に移しただけ・・・

 今度は勇気を出して

塩焼きに挑戦します(´∀`*)ウフフ

 

 

長芋のオクラ和え

トマトも入れてわさび醤油で

これは、かこさんお気に入りの

和風サラダ=おつまみです(´∀`*)ウフフ 

 

その他には

ホタテバター焼きネギ入り卵焼き

帆立は夫が3つ、私は2つ

(5個しかなかったので)

きゅうりの浅漬

茗荷も一緒に

 夕べも美味しくいただきました~

 

 

 

ランとウンス

おすまし顔、

昨日のリベンジです・・・ラン

 

 

 

眠くて眠くて・・・ウンス

皆さん、今日も素敵な一日に

なります様に