おはようございます
朝から曇っているので予報見たら
雨マークの中に、雷マーク⚡も！！
全国的に酷い雨になるようですが
山形もスッポリ入ってて
午後から大変な天気になるようです
私も気を付けますが、皆さんも
気を付けて下さいね！！
夕べはにんにくたっぷりのメニュー
でした
我が家はニンニクが大好きで
殆んど毎日食べるので
ニンニクの出る6月～7月に
地元の農家さんから1年分まとめて
買ってます。フープロで擦って冷凍に
して、いろいろな物に使ってます
でも、今年のニンニクは凄く小粒で
剥くのも大変でした
夕べは、そんなニンニクを使って・・・
ニンニク炒飯
名前をガーリック炒飯にしようか？
にんにくチャーハンにしようか？
迷ったけど、今回はニンニク炒飯に
しました
最初に入り卵を作って一旦取り出し
ニンニクは存在感を残してスライスに
しました
フライパンでゆっくり炒めてニンニク油を
作り、ニンニクは一旦取り出して
ご飯を入れて普通の炒飯のように
炒めて塩ｺｼｮｰ、醤油、シャンタンで
味付けしてニンニクと卵を混ぜて
最後にたっぷりの大葉の千切りを
トッピングして出来上がり
ご飯300gを使ったので多いかな？って
思いましたが、あっという間に
奇麗に食べてました(笑)
久しぶりのニンニク炒飯
またすぐにでも作って食べた～い(^^♪
トマト入り麻婆豆腐
こちらはみじん切りのニンニクと
生姜を入れました
ブロ友のPAPAさんの食卓で
PAPAさん
見たので食べたくなり早速作りました
普通の麻婆豆腐を作り
片栗粉でトロミを付ける前にトマトを
入れてトマトに火が通った所で
トロミを付けました
凄く美味しかったです
これもリピありで～す(^O^)／
モロキューと枝豆
どちらも頂き物です
きゅうりは、モロキュー用
細くて柔らかいです
夕べも美味しくいただきました～～
ウンス
昨日の午前中は一昨日とは逆向きに
長～くなって寝てました
そして昼頃には、やはり日差しのある
所に行って背中あぶり？？
エアコンONなので窓は開けて
ませんでした。
しっかりカメラ目線をくれましたよ
皆さん、今日も楽しい一日に
なりますように