おはようございます
関東、甲信越では梅雨明けしましたね
東北もそろそろかな？？？・・と
思ってたら、今日は曇りマーク
明日も雨マークなので、まだ先に
なりそう～～(;^ω^)
今日はそれでも31℃と真夏日の
予報です
2日続けて肉の日だったので
夕べは魚を食べました
夏野菜もたっぷりのメニューで・・
夏野菜そうめん
我が家のナス、昨日も2本収穫
合計22本目
↑の茄子と頂き物のししとう
いんげん、パプリカ、かぼちゃ
を素揚げして
茹でたそうめんにのせて麺つゆをかけ
ネギと大葉と茗荷をトッピング
そうめんが見えませんが・・(笑)
全部混ぜて食べたら、素揚げ夏野菜の
油がそうめんに絡まって最高～
夏の味ですね
凄く美味しかった～(^O^)／
鰤のニンニク焼き
今回の鰤は三陸産沖です
鰤は塩を降って10分置いて奇麗に
ペーパーでふき取って
鰤にもう一度潮コショーして
スライスニンニクを最初に焼いて
そこに鰤を入れて一緒に焼いて
火が通って来たら粗びきｺｼｮｰも
たっぷりかけて出来上がり
ミニトマト、ブロッコリーと一緒に
これもまた美味しく出来ました～(^^♪
豆腐とひじきのサラダ
芽ひじき、絹豆腐、青豆、玉ねぎ
パプリカ
上にかけたドレッシングは
かこさん手作りで大好きな
ドレッシングです
すりおろし玉ねぎと
ポン酢醤油、ごま油を混ぜただけ
豆腐サラダにたっぷりかけて出来上がり
夕べは、まあまあ食べれました～
ランとウンス
昨日はブロ友さんよりお心遣いを
頂きました
mikaちゃんより
美味しそうな桃を・・・
モカママちゃんより
文字の浮き出るお香を
早速お供えしました
お香は、お香立てを持ってないので
注文しました。届いたらすぐに
立ててみたいです
ランもきっと喜んでくれてると
思います
ありがとうございました
まだ、だいぶ怯えてて音に敏感に
なってるウンスです
皆さん、今日も良い一日に
なりますように