かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

生春巻き☆ズッキーニと豚肉

2020-08-31 | 日記

おはようございます

今朝も4時半過ぎに起床、5時過ぎに

ウオーキングに出掛けようとしたら

雨がパラパラ降ってたので、傘を

持ってのウオーキングになりましたが

結果は、パラパラで終わった

ようで・・・

予報は曇り傘マーク60%で27℃

なので、凄く涼しく感じられますが

実際は、蒸し暑くて・・・💦💦

 

 

 

夕べは久しぶりに生春巻きを

思い出し食べたくなり、ライス

ぺーパーも残っていましたので

作りました

 

 

生春巻き

レタス、千切りきゅうり、玉ねぎ

茹でた春雨、カニカマ、大葉

 

 

 

巻いて

 

 

 

辛子入りポン酢醤油でいただきました

何度作っても、不揃いで

同じように包んだつもりでも

全部バラバラです(;^ω^)

けど、やっぱり美味しいです

 

 

 

ズッキーニと豚肉

産直に行ったら丸いズッキーニがあり

初めて見たので何となく嬉しくて

即お買い上げ~~(´∀`*)ウフフ

 

 

 

切って、アイコと、ニンニクと

一緒にバターで炒めて塩コショーで味付け

前に頂いた庄内豚の味噌漬けも

一緒に焼いて・・

かこさんは赤ワイン味噌

 

 

 

夫は酒粕味噌

美味しいお肉なので

結果、半分個で頂きました

 

 

 

メンマと糸こんの炒り煮

かこさん大好きです

 

 

 

浅漬

漬け瓜ときゅうりと茗荷

夕べも美味しく食べて

楽しく呑みました~~

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

おまけ

いつも食べてる卵は姉から送って

貰っている魔宝卵か、近くで売っている

もみじ

昨日はそのもみじを買いに車で10分

ウンスも一緒にドライブしながら

(ペットは店の中には入れませんが)

いではCOCCOに行って来ました

ここは卵直売所ですが

色んな種類の卵や、ケーキ等が

沢山あります。その中からかこさんは

リーズナブルで美味しい卵↓を

 25個で580円です

 

 

私だけがカメラ目線でしたがウンスは

ブー

 

 

 

ウンス

帰りの車の中ではバッチリ

カメラ目線でした~~

皆さん、今日も笑顔の1日に

なれますように