かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

冷し きのこ蕎麦☆天ぷら

2020-08-29 | 日記

おはようございます

今日は久しぶりに50%の確率で

雨マークが出てますが

今は青空が広がってます

本当に雨は降るのか?

34℃の予報です

 

 

 

昨日はランの月命日に皆さんから

優しいお言葉をいただきありがとう

ございました

約15年間のランとの生活が全て

想い出になった今

辛くて、会いたくて、寂しくて

泣いてばかりの私

どうにもならなくなり

時として自分を見失う事も・・・

皆さんの優しさに甘えながら

時間が過ぎるのを待ちたいと思います

 

 

 

 

暑かった昨日ですが、なめこが沢山

並んでたので、頭の中で蕎麦が

浮かんできて・・・

 

 

 

 

冷し きのこ蕎麦

なめこ蕎麦を作ろうと思ったのですが

あまりにも暑いので、冷たい蕎麦を

作る事にしました

折角なので、なめこの他に舞茸も・・

胸肉も入れて冷めてから

鍋ごと冷蔵庫に入れて

茹でた太蕎麦にかけて、茗荷、ネギも

トッピング

キンキンに冷えたきのこ入り麺つゆ

傍に絡んで美味しい~~(^O^)/

 

 

 

天ぷら2種

蕎麦が具入りだったのですが

やはり蕎麦には天ぷらという事で

我が家の大葉・・娘が採った後の

残りなので小さ目ですが・・

徳島県産のさつま芋の天ぷらを

作りました

 

 

 

刺身(ヒラマサ)

またまた、かこさんの我儘で

北海道産のヒラマサを見つけたので

小さなサクを1本だけ買って来て

適当にぶ厚く切って

ミニトマトも一緒に盛り付けました

殆んどかこさんが食べてました

勿論、物々交換として夫には

私の蕎麦と天ぷらの殆どを・・・(笑)

 

 

モロキュー☆薩摩げ焼き

もぎたてきゅうりを頂いたので

早速モロキューに

少しおかずが足りないかな?

なんて思ったので薩摩曲げも

焼いたのですが、ちょっと多かった

みたいでした・・(⌒▽⌒)アハハ!

夕べも大変美味しく

いただきました~~~

 

 

 

ウンス

どんな時もカメラポーズで~す

皆さん、今日も倖せな一日に

なりますように