- おはようございます
- 昨日、50％の降水確率にかけてたの
- ですが、全く降りませんでした
- 今日は・・・いつの間にか傘マークは
- 無くなり曇りマークだけになってます
33℃の予報です💦💦
夕べは、またいろいろ頂いた
野菜が沢山あり、そして我が家の
茄子も収獲出来たのでまたまた
野菜中心のメニューになりました
3品盛
夕べの3点盛は我が家の茄子
5本収穫、合計52本目です
茄子の素揚げ
生姜醤油で
卵焼き
ネギとカニカマを入れて
大根おろしに少しの醤油で
秋鮭のアーモンド焼き
これは、ブロ友大先輩の
愛されている妻さん
アーモンドサーモンとオクラのお花
先日作っていたのを見て
私も食べたくなり・・・
作り方はちょっと違うのですが
鮭に軽く塩ｺｼｮｰして、身の方だけに
薄くマヨネーズを塗り
スライスアーモンドを付けて
グリルで焼きました
途中、アーモンドが焦げそうなので
アルミホイルをして焼いて・・
我が家は両面焼きなのですが
片面焼きの場合は、塩ｺｼｮｰして
両面焼いてからマヨネーズを塗り
アーモンドを付けた方が
良いみたいです
3品盛にしてみました
こう言う盛り合わせって
食べるのが楽しくて大好きです(^O^)／
ゴーヤとワサビ漬けの和え物
いただき物のゴーヤを使って
ゴーヤと市販のワサビ漬けです
今回は数の子入りしかなかったので
これを買って来たのですが
数の子は入ってなくてもOK
ゴーヤは薄くスライスして塩をまぶし
しんなりしたら、水洗いをして水気を
しっかりして
食べる直前にワサビ漬けと和えて
これが合うんです
とっても美味しくて・・・（*´∀｀*）
トマトサラダ
いただき物の大玉トマトと中玉トマト
どちらも完熟でしたので
スライスして、玉ねぎ、パセリを
のせて、
手作りイタリアンドレッシングを
かけて
かぼちゃのゴマまぶし
かぼちゃも頂いたので
レンチンかぼちゃです
かぼちゃ250g 三温糖大1
摺りゴマ大2 水小1を全部、醤油数滴
耐熱ボウルに入れてラップをして
レンチン500ｗで4分半くらいです
レンジが止まったら混ぜて
もう一度ラップをし2～3分
盛り付けを
簡単に出来ます
栗かぼちゃなのでホクホク
もっと甘めが好きな人は砂糖を多めに
入れても良いと思います
夕べも美味しくいただきました～
ウンス
最初はこんな格好でお昼寝です
時間が経つと寝がえりで
最後はランと一緒に
皆さん、今日も良い一日に
なりますように