おはようございます
昨日の雨が信じられないくらいの
青空が広がってます
一日晴れマークで34℃の予報です
今日は普通ならばお墓参りの日
先日、お墓参りは済ませているので
今日は予定は何も無し・・・
お墓には、私の子どもがいるので
先日一緒に連れて来ました
いつもは2泊3日ですが
今回は5泊6日です
15日の送り盆まで一緒に・・・
夕べはまたまた野菜がメインの
日になりました(笑)
ササミと水菜
のわさびマヨ和え
酒蒸ししたササミと水菜を生のまま
マヨネーズにたっぷりのわさびを
混ぜて、一緒に和えました
ミニトマト、ゆで卵を添えて
これは久しぶりに作りましたが
やっぱり美味しいです
たっぷりのわさびが最高～～(^O^)／
揚げ茄子のおろしサラダ
沢山いただいた長茄子とピーマン
パプリカを素揚げして
レタスの上に盛りつけ、大根おろしに
千切り大葉を混ぜ
トッピング、ポン酢醤油で
こう言うのが大好きなかこさん
いくらでも食べれます(笑)
ビビンめん
トマトパスタに見えますが(笑)
手づくりキムチにコチュジャンと
ごま油、いりごま、ミニトマトを
混ぜて・・・
本当はそ～めんを茹でようかと
思ったのですが急遽、麦切りに変更
茹でた麦切りに和えて
千切りきゅうりをトッピング
これは酸っぱいキムチが良いです
キムチにトマトは合うんですよ～♬
枝豆とコーン
夕べもとっても美味しかった～～
ウンス
昨日は寝てばかりの一日でした
やっと起きて、こんなお顔を！
皆さん、今日も倖せな一日に
なりますように