今日は予報では、朝から雨でしたが
今は晴れてます
気温もそこそこで21℃の山形市内
今日は母の日ですね
私もしみじみ母を思い出してます
そして、もう一つ・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
昨日は、娘は月1回の土曜出勤
お兄ちゃん孫は部活
パパは帰って来れず
孫娘一人なので、またまたお料理する事に
10日ほど前に私が作った
肉巻きポテトフライがどうしても
作りたいと言うので一緒に作りました
肉巻きポテトフライ・サラダ
皮ごとレンチンしたじゃが芋の皮を剥き
一生懸命潰してくれてました
前回は、入れなかったコーンは
孫からのリクエストで入れました
いんげん、人参は前回と同じ
肉に塩ｺｼｮｰして、小麦粉を振り
ポテトを置き、そこにいんげんと
人参を入れてクルクル巻いて
また粉を降り、水で溶いた天ぷら粉を
付けてパン粉もしっかり
全部で20個作りました
サラダは孫達はマカロニサラダ
いつものように玉ねぎ、人参
魚肉ソーセージ、きゅうりは
孫が全部切って、茹で卵入り
マヨネーズ混ぜたのはかこさん
夕方スイミングでしたのでポテトフライを
揚げたのもかこさん、キャベツの千切りと
フライと、トマトと、マカロニサラダ
これが孫達の分です
手前の大きい皿はお兄ちゃん
左上は孫娘 右上はママの分
パパは今週もお仕事で帰って来れずに
残念！！
こっちが、かこさんと夫の分
かこさんは、キャベツサラダで
キャベツを使ったので、我が家の
レタスをつまんで来ました
かこさん達のサラダは、キャベツサラダ
キャベツ、きゅうり、人参、カニカマ
パプリカ、粒マスタードをたっぷり
ゆで卵
全部混ぜて
このサラダ、大好きです
今朝は、このサラダをパンに
挟んで食べました
煮物
大根が安かったので買って来ました
スレンダーなんですけど
厚揚げ、結び昆布と一緒に
煮物は夫が大喜び
私も、ポテトフライも美味しかったけど
夕べは煮物が凄く美味しく感じました
夕べの乾杯はビール🥂でした
夫は一番搾り
かこさんは大好きなスーパードライ
孫とのお料理は楽しくて癖になりそう～
孫も、もっといろいろなお料理
作りたいと・・・
孫娘、食べて美味しいのは勿論ですが
作るのが楽しいって大喜びでした
嬉しいです(^O^)／
ごちそうさま
ウンス
こんなお顔もかこさん好き
今日も楽しい1日になりますように