かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

残りのトマトソースはチキンソテーに!

2023-05-27 | 日記

昨日の夕方から怪しくなった天気

心配しましたが

今朝は青空、このまま1日晴れの予報

何も予定はないのですが

折角の週末、晴れて欲しいです

今日は27℃とちょっと暑くなる

山形市内です

 

今朝は夫も休みなので5時半過ぎに

起きて、ウンスを抱っこして

3人でウオーキングを

楽しんで来ました

気持ち良かった~

 

 

一昨日の長野の事件で、お義姉さん

当日は不安なのと、ヘリが一晩飛んでいて

音が気になり眠れなっかった!

悪夢のよう~って・・言ってましたが

夕べは寝れたよ・・って電話ありました

 

 

 

3日前に作ったトマトソース、その日は

パスタにしてたべましたが、少しだけ

残してました

それを夕べ食べました

 

 

 

チキンソテートマトソース

本当はこれを食べたかったんです

むね肉、ミニトマト、アスパラ

むね肉は皮付で366gありました

今回は皮を取らずに、横に2つに切って

塩コショーを両面に降り、薄く小麦粉を付け

両面焼いて、食べやすい大きさに切り

器に盛りつけ、むね肉と一緒に焼いた

アスパラ

 

 

 

パンプキンサラダ

かぼちゃ、サラダ豆、パプリカ、レタス

レンチンしたかぼちゃをマッシャーで

潰して、塩コショー、サラダ豆、マヨ大1

全部混ぜてレタスの上に・・出来上り

夫、大好きなので大盛りで(笑)

 

温めて味を整えたトマトソース

 

 

ミニトマトを切ってトッピングして

出来上り

夫は鶏皮OKなので皮のある方を(奥)

かこさん皮無しです(手前)

うんうん、チキン柔らかく出来ました

やっぱり美味しい~\(^_^)/

 

 

 

 

 

 

おつまみ2品

ご近所さんからわらびをいただいたので

アク抜きし、千切り生姜、きゅうり

ラディッシュと混ぜて

かこさん大好きな魚やさんの

鯛ちくわ、切っただけ(笑)

呑兵衛夫婦、これ系のおつまみ必須です(´∀`*)ウフフ

 

 

ごちそうさま~

 

 

 

ウンス

ここで1日1回はリラックス

昨日は肉球メンテナンスしてました

 

メンテナンスの後は、ちゃんとモデル犬

今日も楽しい1日になりますように