予報ではこの3連休は雨だったみたいですが
今日は1日晴れ
最高気温16℃の山形市内
休日の良い天気は嬉しいです
今日も、のんびり過ごす予定です＼(^_^)／
夕べは、先日韓国の友人Tさんと電話で
話した時に教えていただいた
茄子焼に、にらダレをかけて・・
にらダレで・・・
教えていただいた
にらダレ
細かく切ったにら+醬油+ごま油+いりごま+唐辛子粉
フライパンで揚げ焼きした茄子と
茹で鶏をスライスして
にらダレをかけて、七味もふりました
友人はこの茄子を、炊飯する時に
一緒に炊き、食べる時ににらダレをかけて
食べるそうです
今回は焼いた茄子にかけて・・
茄子だけでは寂しいので
かこさんが茹で鶏も一緒に！！
いくらでも食べれそう～～( ´ ▽ ` )ﾉ
因みに韓国語で茄子は가지(gaji)です
長芋の煮物
長芋、絹厚揚げ、ヒラタケしめじ
結び糸コン、いんげん、人参
ホッコリです！！
サラダ
先日、作った金平ごぼう
サラダにもして食べたくて少し
多めに作ってました
レタス、水菜、ミニトマト、金平ごぼう
マヨ、菊の花びら
韓国の友人から教えていただいた
茄子メニューを食べれて嬉しかった～
夕べも野菜たっぷり晩ご飯
美味しくいただきました
ごちそうさま
ウンス
一昨日のドライブの疲れも無かったようで
食欲もアリ元気いっぱいでした
今日も楽しい1日になりますように