今日は1日晴れ
予想気温も高く18℃の山形市内
やっと土曜日になりホッ～～～
今週はちょっと疲れた感じ
朝もゆっくり寝させて貰いました
今日と明日はゆっくり、のんびり
したいと思います
晩ご飯
今年はレンコンがお安くて本当に
助かってます
昨日も100ℊ58円（税抜き）でしたので
しっかり買って来ました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
レンコン、暑い時は水っぽくて
美味しさが半分でしたが
やっと美味しくなりました
美味しいレンコンを使って
夕べはレンコンとチキンの揚げボールを作りました
レンコンとチキンの揚げボール
鶏挽肉330g、レンコン380g（皮剥いて）
レンコン380gのうち80gを粗みじん切りに
300gはすりおろし
鶏挽肉は胸肉をフープロで
片栗粉大2 全部混ぜて
ピンポン玉位に すりおろし生姜
丸めるだけ
これだけでしっかりまとまります
15個出来ました
そのまま粉無しで油でゆっくりきつね色に
なるまで揚げて
ぽん酢＋辛子で
かこさんが手前3個 夫4個
レタス、水菜、ミニトマトと一緒
ホックホクで美味しいんです
結構、ボリュームあります
かこさん、1個は夫にプレゼント
勿論、孫達にもお裾分けしました( ´ ▽ ` )ﾉ
煮物
大根、こんにゃく、巾着卵
人参、モロッコいんげん
お浸し・富有柿
小松菜、もって菊、クルミ
夕べも、大好きな物ばかり
美味しくいただきました
ごちそうさま～
ウンス
元気で食欲もありますが
血尿治まらず、昨日も受診してきました
先生からは、元気も良いので大丈夫
今回は薬を追加でいただき、様子を見る事に！
食欲もあるし、血尿以外は元気です
お昼寝の後はスッキリ
楽しく穏やかな週末になりますように