かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

鱈のピカタ☆大好きな里芋

2024-11-07 | 日記

昨日は13.8、それでも日差しがあり

暖かくかんじましたが

今日も一日曇りの予報

昨日よりも寒い10℃の山形市内です

 

 

 

昨日はかこさん、月一の病院の日

前日の夕方からウンスが食欲無かったので

心配で、自分の病院の事は

どうでも良くなってましたが、

朝ごはんしっかり食べたので大丈夫でした

健康診断の結果(血液検査)も聴いて来たかったので

午前中、受付して午後から診察の予約

ウンスは昼ご飯の後はしっかりお昼寝するので

その間に行ってきました

血液検査は全てOK

褒めていただきました

特に中性脂肪は50、HDL99、LDL110

私の年齢では少ないバランスだそうで

このまま維持できるように・・と!!

大体、毎回こんな感じです

肝機能もOK

また美味しいお酒呑めるのが

嬉しいです\(^_^)/

 

 

 

晩ご飯

食べたかった、鱈のピカタを作りました

そして大好きな里芋も!

かこさんの大好きな2品だけでは

申し訳けないので、夫には

大根の煮物と大根のポン酢漬けを・・・

 

 

 

里芋の味噌ダレかけ

里芋、皮ごとレンチンして

皮を剥いて、いつもは塩で食べるのですが

今回は、まあちゃんからいただいた

しし唐味噌で

これが、美味しくて食べていながら

もっと食べたーい・・って、感じでした

 

 

鱈のピカタ・ほうれん草ソテー

鱈、薄力粉、卵、

今回買って来たのは、甘塩鱈

1時間くらい水に付けて塩抜きしてから

作りました

薄力粉付けてといた卵を付けて

フライパンで焼きました

茹でたほうれん草とコーンをソテーし

一緒に盛りつけミニトマトを添えて

食べたかったので、凄く美味しく

感じました

ほうれん草、甘くなって来てて

ソテーも美味しかったです

 

 

 

煮物

大根、竹輪、舞茸、人参

夫の大好きな大根の煮物

夕べは、乱切りにしました

大根は軟らかく煮え、箸で持つのが

やっとでした!

かこさんは、作輪1個と舞茸を

食べただけ、大根が食べてません

全部夫が食べましたが

それでも足りなかったみたいで

お替りしてました(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

大根のポン酢漬け

これも大喜びで、夫は食べてました

 

夕べも野菜たっぷりの日

美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

ウンス

朝ご飯はしっかり食べましたので

ホッとしました

 

 

 

かこさん、病院に行く前は眠くてこんな感じでした

 

 

帰って来たら、しっかり寝てましたが

暫くしたら、起きました

お昼寝しながら、お留守番でした

完全に食事は戻りました

ご心配おかけしてごめんなさいねm(__)m

今日も穏やかな1日になりますように