今朝は寒かった！！4℃位でした
今は曇りですが午後から晴れの予報
昨日より、少し暖かい12℃の山形市内
昨日は、かこさん、いろいろ用事があり
メチャクチャ忙しい1日でした
それに来客や電話があったり
気が付けば、外は薄暗くなってて
買い物にも行けず、晩ご飯のメニューも
良く決まってなくて、焦っちゃいました
冷凍庫を見たり、冷蔵庫のドアも何度も開け
自分でもイヤになりました
ちょうど、冷凍庫に得体のしれない物体が
保冷袋に入ってるのが目に入りましたが
それが何だか全く分からず
良く見たら、10日くらい前かな？
茹で鶏を作ったついでに鶏チャーシューを
作ってたのを思い出し(⌒▽⌒)アハハ!
鶏チャーシュー
胸肉で作ったチャーシューです
いつもはレンジで作ってますが
この時は、茹でたのを
醤油、酒、みりんに入れました
解凍して温めて
いただいた青梗菜を茹で
茹で卵と一緒に
むね肉はシットリ、美味しかった～
夫も美味しい・・って、食べてくれました
時間ない時のために、また作って
冷凍にしてた方が良いですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
きのこ汁
チャーシューを煮た汁が勿体ないので
そこに絹豆腐、きのこ（舞茸、しめじ）ねぎを入れて
大きいねぎ、友人が持って来てくれました
温かいきのこ汁、ねぎも甘くて
凄く美味しかったです
これもまた食べたーい
そうめんを入れても良いかも？？？（笑）
サラダ
かこさん、最近ハマっている
無添加のｱﾐｴﾋﾞ
野菜にたっぷりかけて
レタス、水菜、ミニトマト、玉ねぎ
ドレッシングかけずにそのまま
食べた方がｱﾐｴﾋﾞの味がして美味しい～
ありあわせのメニューでしたが
とっても美味しくて
大満足の晩ご飯になりました
ごちそうさま～
ウンス
お昼食べた後、眠くて・・・
寝た後はスッキリ
今日も穏やかな1日になりますように