今日は1日曇りの予報ですが
今は青空も少し見え、嬉しい～～
予想気温10℃の山形市内
今朝は夫は先に起きてたみたいですが
かこさんとウンスは、ゆっくり朝寝坊
夕べ10時前に寝て、今朝は6時半起床
8時間半の睡眠・・・気持ち良いです
もっと寝れそうな気分ですが
1日、勿体なくなるので起きましたよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
昨日は肉の日の我が家
勿論、肉がメインの日でしたが
葉っぱ付き大根も沢山いただいたので
大根で2品作りました
大根餅
すりおろして軽く水気を
絞った大根320ｇに
ヘルシーな米粉80g
付いていた大根の葉も茹でて混ぜました
硬さはこんな感じで、手で丸められると
楽です
大根の水分によって、米粉の
量は変わります
フライパンに油を敷き、手で丸めて
フライパンに！！
ちょっと、形はバラバラです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
両面焼いて
ポン酢醤油＋ネギで
外はカリッカリ、中はモッチモチ
大根の甘みが最高～～＼(^_^)／
おぼろ大根
鰹と昆布のだし汁でゆっくり煮た大根
厚揚げも入れました
おぼろ昆布たっぷりのせて
大根が軟らかくて箸で持つのがやっと！
これも大好き、言う事無しの
美味しさでした
舞米豚焼き
お中元で、いただいた豚肉の味噌漬け
冷凍にしてました
焼いて、レタスミニトマト、ブロッコリー
と一緒に
舞米豚のお肉、いつ食べても美味しいです
ご飯にも合いますし、おつまみにもなります
ポテサラ
夫の大好きなポテサラを作りました
じゃが芋、きゅうり、人参、玉ねぎ
夫、大喜び‥・かこさんのも
プレゼントしました(⌒▽⌒)アハハ!
夕べも美味しく食べれて、楽しく呑めました
倖せ～～～
ごちそうさま
ウンス
昨日も元気いっぱい
トリミングdayでした
サンタさんのバンダナを付けていただきましたが
眠くて精一杯
先日、膀胱炎の時に
ブロ友モカママちゃんから
腹巻が良いよ・・って教えていただき
注文して届いたので早速
2XSの一番小さいのを頼んだのですが
ウンス、スレンダーなのでちょっと大きっかったの
ですが、嫌がらずにしてくれました
モカママちゃん、ありがとう～
今日も楽しい1日になりますように