のり巻き鶏の天ぷら☆なめことろろうどん

今日も天気は良くないです

朝は氷点下4℃の予報、日中は曇り、雪マーク

最高気温2℃と大寒並みの寒さの

山形市内

先日の雪は全部解けましたが

今朝は、かこさんと同じ

サラ～っと薄化粧ほどの雪が積もりました

とっても綺麗な積雪の朝です

 

 

 

昨日は、皆様からの優しいお気遣いの

メッセージ、ありがとうございました

夫と娘からも皆様に宜しく伝えて‥との

事でした

この年末の忙しい時に・・悔しいけど

自分でした事なので仕方ないです

今朝はまだ少しだけ痛みありますが

部屋の中を歩くのは、殆ど痛みもな

くやや普通に歩けました

1日も早く治せるように頑張ります

 

 

 

晩ご飯

昨夜は買ってあった原木なめこで

蕎麦を食べる事にしました

温麺です

麺と言ったら天ぷらが必須な我が家

しっかり天ぷらも揚げました

 

 

のり巻き鶏の天ぷら

鶏むね肉に焼きのりを巻いて天ぷら

さつま芋と大葉も一緒に

天ぷら、塩でいただきました

凄く美味しかったです

 

 

なめことろろ蕎麦

今回も地元の無塩、乾麺

「羽黒蕎麦」を茹でました

 

 

原木なめこ、長芋おろし、ネギ

七味たっぷり

つるつるで、あっという間に

無くなりました（笑）

 

 

おつまみ2品

スナップエンドウ・浅漬け

鹿児島産のスナップエンドウが

日曜日に出てたのを買ってました

大好きなんです

茹でてカニカマと一緒に、マヨ少し

 

 

大根、紅くるり、きゅうり

塩とレギュラーの素で

薄味なのでサラダ感覚で食べれました

美味しく食べれて楽しく呑めました(´∀｀*)ｳﾌﾌ

ごちそうさま～

 

 

 

ウンス

おしっこの量が増えて来てます

ちょっと心配です

今日も穏やかな1日になりますように

やけど☆娘からのおかず☆煮物

今日も午前中は曇りマーク

午後からは雪マークが出ている山形市内

気温は4℃寒い一日です

 

 

かこさんですが、昨日、昼前にケトルの

持ち方が悪く手からハズレ、熱湯が足にかかり

右足の甲をやけどしました

最初は赤くなりヒリヒリしただけ

水で冷やして、ちょうど孫娘の

インフルでママも休んでたので

ママが持っていた塗り薬を貰い塗ったら

間もなくヒリヒリは少し良くなったような

気がしましたが、水ぶくれがだんだん

大きくなり、パンパンに！

足事態も腫れて来たので娘がして

皮膚科に行こうと・・・

娘の車に乗せて貰い皮膚科を受診しました

皮膚科はすぐ近くにあり、歩いても

数分ですが靴が履けなくて・・・

水ぶくれを、破ってもらい皮膚を切り

先生からは、水ぶくれの半分は浅いやけど

もう半分は白く、深いので感染症に注意と・・

深い所は１ヶ月以上かかるとの事

薬をたっぷりつけて大きな絆創膏

周りの赤い所は2-3日で治るそうで

違う薬を塗っていただきました

明日も受診です

ちょっとしたことで、こんなことになるとは！

ウンスでなくて良かったです

夫にも早く帰って来てもらいました

家族のありがたさが身に染みた1日でした

皆さんも、忙しい毎日どうか

やけどなど、怪我には十分

注意なさって下さいね

って、怪我したかこさんが言うのも

変ですが‥(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

 

 

晩ご飯

そんな訳で、昼前からバタバタ

煮物の準備はしてからでしたので

煮物は作りました

 

 

鰆のバターソテー（バジル風味）

これは娘が作ってくれました

かぼちゃソテーも、娘作です

ｽﾃｨｯｸブロッコリーとミニトマトは

食べる予定でしたので一緒に盛り付け

この鰆、凄く美味しかった～～

娘に感謝です( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

煮物

大根、車府、人参

今回の大根は乱切り、車麩はお土産に

いただいたものを水で戻し

 

 

1枚を3等分に切り、溶き卵を付け

油で揚げてから

 

 

大根と人参と一緒に煮ました

お麩が黄色に見えるのは

卵の黄身がたっぷり付いていた所です

大根と車麩の煮物

美味しくいただきました

 

 

 

キムチ

かこさんのキムチです

 

ちゃんと食べれ、お酒は少しだけ

美味しくいただきました

ご馳走様～～

 

 

こんな感じで腫れも少し良くなりました

1週間後くらいから

靴は履けるでしょう・・って！！

 

 

 

ウンス

またまた眠そうなお顔です

この後すぐに爆睡でした

 

 

寝起きはこんな感じ

今日も、良い1日になりますように

ぶた肉の竜田揚げ☆味噌餅つくりました

今日の予報は1日曇り

朝は寒く氷点下2℃、最高気温も3℃と

昨日と同じような天気の山形市内です

 

 

孫娘、お陰様で熱も37度前後と

ほぼ平熱、昨日の昼から少しずつ

食べれるようになりました

元々、食も細く痩せていますが

更に2㌔も痩せて、お腹はペッタンコ

3日ぶりにお風呂に入り

「気持ち良かった～～～」って！

本当に気持ち良さそうな顔でした

ホッとしましたよ～

皆さんからの気遣いのお言葉

凄く嬉しかったです

ありがとうございました

 

 

晩ご飯

昨日は肉の日の我が家

少し前から食べたかったぶた肉の竜田揚げを

作ることに・・・

 

 

豚肉の竜田揚げ

ぶた肉はもも薄切り肉です

酒、醤油、みりん、すりおろし生姜とニンニク

塩コショウで下味付けて

片栗粉を付けて揚げました

千切りキャベツと一緒に

あ～～やっぱり美味しいです

鶏の竜田揚げも美味しいけど

豚肉もやっぱり美味しかった( ´ ▽ ` )ﾉ

 

 

 

おからサラダ

おから、少しだけ冷凍庫に！！

忘れてました

レンジで温めてパラパラにしてから

豆乳（無調整）を入れ

 

マヨほんの少し、黒酢好きなだけ

きゅうり、玉ねぎ、人参、コーンを

入れ混ぜて出来上がり

レタス、ミニトマトを一緒に

これも大好きな、かこさんと夫です

 

 

 

煮物・お浸し

煮物は厚揚げと蕪

お浸しはほうれん草と豆もやし

夕べも好きなものばかり

美味しくいただきました(´∀｀*)ｳﾌﾌ

ごちそうさま

 

 

おまけ

日曜日に今年初の味噌餅を作りました

1升の餅米をといで、機械にセット

 

 

 

白餅がつき上がる迄

味噌、砂糖、くるみを

火にかけてとかして甘味噌作り

因みにくるみは山形市内のもの

100gくらい入れてます

 

 

最初のブザーが鳴り9割くらい

つき上がった餅に甘味噌を混ぜ

 

 

奇麗に混ざったらスイッチを切り

餅をのして、飾りのクルミを上に・・・

2日位寒い所に置いて固まるのを

待ちます

楽しみで～～す＼(^_^)／

 

 

 

ウンス

昨日は月曜日

眠い1日だったみたいです

 

昨日は寒かったので暖かいのを着ました

今日も楽しい1日になりますように

フライ2品☆柚子ジャムトースト

昨日は雪が降ってましたが積らず・・

夕方から少しずつ白くなり

今朝起きたら重そうな雪が数センチ

積もってました

最高気温3℃と寒い山形市内です

 

 

孫娘、昨日の朝に41度まで熱が上がり

急いで、休日当番医に行き検査

インフルエンザA型だったそうです

一昨日の昼から、何も食べずに寝てるだけ

水分だけはと飲んでますが、可愛そうです

今の所は、孫娘だけで、お兄ちゃんも

大丈夫ですが、ゾフルーザ錠を処方され

薬による異常行動が出る事もあり2日間は

1人にしないように‥との事で

ママも急遽お休みになりました

 

 

 

晩ご飯

夕べは、里芋コロッケが食べたかったので

作ろうと洗い、途中買い物に行き

牡蠣を見たら、カキフライも食べたくて

結果・・両方作りました（笑）

 

 

今朝の庭の雪はこんな感じ

 

 

 

フライ2品

里芋は皮ごとレンチンしてから

手で触れるようになってから皮をむき

その間にみじん切りの玉ねぎと鶏ひき肉を

炒めて冷まして置き

里芋を潰したのと一緒に混ぜて

 

好きな形のコロッケに

かこさんは俵型に7個出来ました

牡蠣は生食用を買ってきて

下処理をして数えたら

偶然にも牡蠣も7個

 

 

 

フライ衣を付けて、油で揚げて

レタス、ミニトマトと一緒に

かこさん2個ずつ、夫3個ずつ

早く上げ過ぎて色が薄いです！！

でも、食べたかったので

美味しく感じました

 

 

 

サラダ

大根サラダを作りました

大根、紅くるり大根、竹輪

きゅうり、コーン

 

 

 

なめこの和え物

なめこ、白菜、ネギ、鰹節、もって菊

白菜はレンチンしてから食べやすい大きさに

切り、ダシ醤油で和えました

 

他にキムチも食べました

里芋コロッケ、カキフライ・・

大・大・大満足

夕べも野菜たっぷりいただきました

ごちそうさま～

 

 

おまけ

昨日のお昼にトーストを食べました

ブロ友mikaちゃんにいただいた

1枚は柚子ジャムを塗って・・・

もう1枚はかこさんの

干し柿とクリームチーズで

どちらもとっても美味しかったです

 

 

 

ウンス

昨日は少しだけ食欲が戻り

嬉しかったです

今日も良い1日になりますように

かこさんちの忘年会☆ゆず味噌焼きおにぎり

今朝も寒かった～

いよいよ予報に雪マークが‥

カーテン開けたら

やはり雪がチラついてます

最高気温2℃と今日はこのまま

寒い1日の山形市内

 

静かな朝の我が家です

 

 

 

晩ご飯

昨日、午後から夫が急に忘年会を

しようと・・・

全く考えてなかったので、食べるものは

予定通りで普通の晩ご飯での

気分だけの忘年会に！

で、いざ乾杯しようとしたら

電話が続けてかかって来て話し込んだので

乾杯が8時になってしまいました‥💦

カンパ～イ・・の瞬間、今度は

孫娘が高熱・・と2階から連絡

今日、発熱外来に行くとの事ですが

ゆっくり飲めない忘年会でした(;^_^A

 

ゆず味噌焼きおにぎり

これは、最初から作る予定でした

かこさんち玄米が普通

呑みながら食べるので、一口大の

おにぎりを作り、その上に

ブロ友のmikaちゃん手作りの

ゆず味噌を塗り、グリルで焼きました

小さいとつまみやすく、食べやすいです

これでご飯200g

美味しそうでしょ？

うんうん、ゆず味噌合います

凄く美味しいです

 

 

焼き鳥風

ササミと長ネギをフライパンに

魚用アルミを敷いて、焼きました

味付けは軽く塩胡椒だけ

食べる時に、柚子胡椒をたっぷり

付けて食べるのが好き♪

おつまみはサッパリ系が好きなかこさん

こう言うのが大好きなんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

サラダ

東京の友人から届きました

中目黒のGroovy  Nuts

グルービーナッツの詰め合わせ3種

 

 

この中から夕べは、左端の

塩昆布が入ったたものを野菜と

レタス、水菜、ミニトマト

塩昆布の味が付いてるので、ドレッシング

無しでもOKでした

アーモンド、くるみ、カシュナッツ

マカダミアナッツといろいろ入ってて

久しぶりのナッツサラダ

美味しくいただきました

 

 

ポトフ風スープ・お刺身

この2品は忘年会と言う事！！

たまたま、これも午前中にお歳暮で

届きました、ここ数年

お歳暮とお中元は毎回これを

いただいてて、今年も楽しみにしてました

舞米豚の詰め合わせ

いつもは生ハムも入ってますが

今回はフランクフルトでした

 

 

スープは↑ソーセージ、じゃが芋

玉ねぎ、人参、エリンギ、ｽﾃｨｯｸブロッコリー

コンソメと塩コショウ味です

 

お刺身はブロ友usagiさんから

先日いただいた

帆立貝柱と夫の好きなサーモンと

かこさんの好きなタコ

かこさん、貝柱は立て切りが好き！

いろいろ話しながら、少し盛り上がりました

今年は、エアコン、車、スマホ

パソコン、を交換、そして昨日

急にWiFiルーターが壊れました

娘たちとは別のルーターで

1階から2階にLaNケーブルで飛ばしてます

で、今のところ娘たちのルーターに

繋がせてもらい助かってます

今日、新しいのを買ってきます

出費が凄い～～また貧乏に・・・

まずは健康で夫に頑張って働いてもらい

来年こそは、貧乏から脱出したい！

健康が1番　貧乏脱出が2番

来年の願いです(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

ウンス

眠くて眠くて・・・

今日も、良い1日になりますように