種から育てたアボカドが…

この鉢植えのアボカドは4年前に撮影しました。アボカドを食べてから、その種を水につけて割れ目から芽が出てきたのを鉢に植えたものです。


冬になると葉が落ちてしまいますが、春には新芽が出てきます。鉢を大きくしながら、何度も冬を過ごしてきました。そうして私の身長を越えて2メートル以上に育ちました。観葉植物として楽しめます。いつの日か、実を結ぶでしょうか…。

[アボカド]
森のバターと言われるスーパーフード。6大栄養素のうち、4つの栄養素(ビタミン、ミネラル、脂質、食物繊維)を含む。ビタミンは美容効果を支えるA、E、Kが多く、ミネラルは体の調子を整え、脂質オレイン酸はコレステロール値を下げ、動脈硬化、心疾患の予防、便秘解消にも。食物繊維も豊富で、水溶性、不溶性の両方がしっかりと入っているので、血糖値上昇を抑え、大腸内の環境改善、免疫賦活(機能を活発にさせる)作用に、そしてダイエット効果も、と栄養の宝庫。