プルクラ（ＰＵＬＣＨＲＡ）＠ダナン（３日目）その５

「五行」さんでお食事さいた後は

ホテルのバー「アヴァニ～地球」さんで

ビリヤードをしながらお酒を楽しみました

ホイアンの街をイメージしているバーなんですって






「アヴァニ～地球」さんのようすをどうぞ～～～














人生で２回目のビリヤードでしたが

想像以上に楽しかったです






明日の午後はホイアンに行きますよ

バーの雰囲気と比べてみますね～～～

プルクラ（ＰＵＬＣＨＲＡ）＠ダナン（３日目）その４

では「五行」さんで、お食事します




はじめのお料理です。



「和」そのものですね

イカとお魚の一夜干し＆浅利と枝豆の炊合せでしたよ。

イカがソフトに仕上げられていて、とっても甘くておいしかったです。

一番右のお料理は、浅利のお出汁が効いていてホッコリしちゃいました。




「お造り」で～す。



メモを書いてくださいましたよ

ありがとうございます



ベトナムで、おいしいお刺身がいただけて、本当に驚きました




「煮物」で～す。



茄子・冬瓜・海老・肉団子が入っていましたよ。

煮汁は、お出汁が効いていてとってもおいしかったです





「焼き物」で～す。



地鶏とネギの焼き物です。

右下に添えられた山葵を少し付けていただきました

パリッと焼かれた鶏肉の皮がイイ感じでしたよ




「和牛ステーキ」で～す。



こちらのお料理は、シェフが運んできてくださいました

運ばれてきた和牛ステーキに添えられているサラダを見て

かわいい～～～♪

っと声を上げてしまいました

すると、シェフが

「私のことですか？」ですって

かなり、爆笑してしまいました




ちょっとだけ、シェフとお話ができました。

和牛のみが　唯一の日本からの輸入食材だそうです

その他の食材は、全てベトナム産です。

ベトナムの食材は、本当にすばらしいそうで

築地より新鮮な食材を仕入れることができると

おっしゃっていましたよ。

おいしかったです




「天ぷら」で～す。



さっくり揚げられていて、とっても軽い天ぷらでしたよ。

一番長く見える天ぷらは、オクラでした

日本では見ることができない大きさのオクラに

驚いてしまいました

抹茶塩と天つゆを用意してくださいましたが

私の好みは「抹茶塩」でした。




「お食事」で～す。



日本米を、ベトナムで育てているそうですよ。

アサリのお吸い物は、た～～～っぷりアサリが入っていてうれしかったです

アサリのお出汁が最高～～～

お米もふっくらしていて甘味がありおいしかったです




アサリ、こんなに入っていましたよ



とっても贅沢ですね




「デザート」で～す。



グレープフルーツとレッドドラゴンフルーツでした。




お腹いっぱいになりました

ごちそうさまでした～





個室の他に、カウンターのお席もありますよ。





カウンター席とキッチンの間には、お魚などの食材が

たっぷりと並ぶ予定だそうです




そして、店内のこちらには



たくさんの水槽が用意されていました。

全ての水槽にお魚さんたちが泳いでいたら

かなりの迫力ですよねっ







私の想像でしかありませんが・・・

「五行」さんは、ホテルの端にあり、道路に面している位置にありました。

そして、駐車場もありました

道路と逆のホテルの方向には、門がありました。

これらのことから

「五行」さんは、ホテルに宿泊されているお客さまのみではなく

一般のお客さまにも利用していただけるような和食レストランを

営まれる予定なのかな～～～っと思ったのでした

プルクラ（ＰＵＬＣＨＲＡ）＠ダナン（３日目）その３

今日の夕ゴハンは、ホテル内の和食レストラン「五行」さんでいただきます

実は、今回の旅行中に「五行」さんにおじゃまするかどうか迷っていました

理由の１つは、あまり「五行」さんの情報がインターネット上でなかったことです




昨晩の夕ゴハンタイムに「五行」さんにおじゃまするかどうかが話題になり

日本人スタッフの方に「五行」さんのことを教えていただこう

っとなりました。




時間も遅めだったので、お食事中に旦那さまにフロントに行ってもらい

「五行」さんのことを日本人スタッフの方に教えていただきました。

５，０００円のおまかせコースで行っていることがわかりました

「五行」さんは、まだプレＯＰＥＮの状態だそうですよ。




結局、そのまま予約をさせていただき、今日おじゃまさせていただいています




では、まず建物のようすとご覧下さ～い





入口でございます。




カウンター席と個室がありますが、個室に案内していただきました。

個室の入口で～す



「和」ですね。



個室に入りました。



畳じゃないの～～～

堀ごたつになっています。




障子を開けました




窓からの景色ですよ。



和風のお部屋から見える景色が洋風の樹木だったので

ちょっと面白かったです




障子を背にし、個室の入口を撮りました




床の間もありますよ。






テーブルがセッティングされました。







先ずは、ビールで乾杯です







ここまで「和」を再現するのは、とっても大変だったと思います

外国の方々は、とってもとっても喜ぶでしょうね～～～





こらからいただく、日本人シャフの方が作られるお料理が楽しみです

プルクラ（ＰＵＬＣＨＲＡ）＠ダナン（３日目）その２

朝食をいただき、お部屋に戻ってきました



ただいま～

ヴィラの入口を入った正面です。

初日にお部屋の写真を撮りましたが、朝と夜では雰囲気が異なるので

明るい時に撮ってみました






少し右を向くと、ベットがあります。





ベットの左側から、洗面やお風呂のスペースで行ってみます



扉の正面が、クローゼットです。




クローゼットを開けると、セキュリティーＢＯＸがありました。






クローゼット手前を右に曲がると

左斜め前に洗面スペースがあります。





アメニティーグッズは、こちらの紫のポーチに入っていました。






少し左を向くと、浴槽がド～ン！



天井がガラスなので、太陽の光が入ってきて

きれいですね




浴槽もステキです






ヴィラの入口から少し左を向くと、プライベートプールに出られます






プールがキラキラしてます






左を向くと、ビーチチェアが並んでいます。






ビーチチェアに座ると、こんな感じです





左を向くと、プールと「池湖」が見えますよ。





右を向くと、ヴィラとプールの出入り口が見えます



ヴィラの上に咲いているお花がきれいですね




こちらが、ヴィラのＫＥＹですよ。





こちらが「起こさないでね」の印です







では、これからメインプールに行ってきます

そして、明日遊びに行く「ホイアン」の街で

何をするか　どこに行くか　を検討したいと思います

ホテル内は、ＦＲＥＥの「ＷＩ－ＨＩ」があるので

インタネットが使えて、いろいろと調べることができました


とっても便利な世の中になりましたね

（良いかどうかは、別として・・・）

プルクラ（ＰＵＬＣＨＲＡ）＠ダナン（３日目）その１

おはようございます




目覚めたベットからのお部屋の様子は、こんな感じでした。



素敵ね～

朝から癒されました



では、これから朝食をいただくため、レストランへＧＯ




今日座った席です。





外にもテーブルがありますが

暑すぎるので利用されている方はいらっしゃいませんよ



涼しい時期には、気持ちが良い席でしょうね～




今日も、サラダ＆フレッシュジュースからいただきました。



ビュフェスタイルですが、毎日少しずつお料理が違うので

楽しく選ぶことができますよ

生春巻きとパパイヤサラダもＧＯＯＤ

やはり、昨日の夜いただいた「生春巻」とは

サイズが全く違いました

（朝食をいただくレストランは、昨晩おじゃましたレストランです。）

おいしさは同じでしたよ




今日も、玉子料理コーナーで

オムレツを作っていただきました



今日は、ケチャップがのっていましたよ。

各テーブルに「塩＆胡椒＆チリ（）」があるので

塩胡椒をかけて、おいしくいただいてます





「カブスープ」で～す。



トロミのあるスープが、とっても身体に優しく感じます

全ての温かい飲みものが、熱々ではないのは

ベトナムの普通なのでしょうか

ちょっと不思議に思いました





フルーツで～す。



今日は、グレープフルーツとメロンをＧＥＴしました。





「ケムプリン＆ヨーグルト」で～す。



ケムプリンのおいしさにハマリそうです




ごちそうさまでした～