素朴なおやつ「黒糖蒸しパン」

黒糖を使った蒸しぱんです。
重曹をちょっといれました。
計量から出来上がるまでわずか30分の簡単おやつです。

朝作ると、3時のおやつには、よりしっとりとして、黒糖の風味も増して美味しくなります。
元気に学校から帰ってきた子どもたちには柔らかく、やさしい味のおやつがいいですね。
これから、陽射しもますます強くなり、暑い暑いと冷たいものを取りたがるものですが、時々は、温かい緑茶やほうじ茶にあうおやつで、おなかをやさしく守ってあげてください。

黒糖蒸しぱんは、よく母に作ってもらったおやつです。
母の場合はいつも目分量ですから、毎回食感が変わりました。
でも、こうして時々食べたくなるのですから、やっぱり美味しいのですね。
ボールに小麦粉、砂糖、塩ひとつまみ、牛乳、ごま、重曹少々を混ぜて、７．８分蒸せば出来上がりです。

今日は、小さめの紙カップ6個分。
小麦粉100グラム、黒糖50グラム、牛乳100ccです。
甘さ控えめ。

子どもたちと一緒に、お母さんもほっと一息つくおやつの時間を過ごしてくださいね。