アジアンドリンク

今日のおやつはタピオカドリンクです！
　お味は抹茶ミルク。
　粒の大きいブラックタピオカを使いました。

アジアンスイーツは、時々ブームがおこりますね。
ナタデココ、マンゴープリン、タピオカ。
その中でタピオカは地味～な人気のようにも思いますが、
私は大好きです
もともと、ぷにゅっとした食感のものが好きなんですけれど・・・。

タピオカは、キャッサバというイモの根茎を丸い粒状に加工した澱粉のこと。
食べると弾力のある美味しさが跳ね返ってきます。
それがたまらない～～
ブラックはカラメルで色を付けているので、ほろ苦さがまた美味しいのです

最近はタピオカドリンク屋さんもクレープ屋さんのようにあって、手軽に飲めます。
でも、タピオカは少なめ・・・。

やっぱり、タピオカをいっぱい食べたいなと思うとお家で作るのがいいのですが、
タピオカは簡単に作れるようでいて、なかなか時間がかかります。
乾燥しているのでまずは煮るところから。1時間はかかりますね。
冷ましてから使いますしね。保存も効かないです。
食べ切りじゃないといけません。
残った時は、アイスクリームや、ココナツミルクと食べると美味しいです。
ぜひ。

そろそろさくら餅のおいしい時季ですね
もうすぐ娘の誕生日。今年は年女。
少し早めにお雛様だして、お誕生日のお祝いをお雛様にもご一緒していただきましょ