歩き始めは
西の空に青空が少し見えていました
でも歩いていると
徐々に雲が垂れ込めてきたので
天気予報は外れか？？と思いながらウオーキング
秋のダリヤは
温和しい感じがしますね
時間のある時にウオーキングしていると
被写体が待ってくれています
昼間は夏に戻ったような気温になりましたが
少しずつ秋は進んでいますね
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ツレは刺身が大好物
しかし
「筋があるから嫌」と昨日のマグロに手を出さない
そんな時には
そぼろにして置くと便利です
刺身を適当に刻んで
生姜・山椒の実・醤油・酒・味醂・酢・檳榔糖を煮汁にして鍋に入れ汁気の無くなるまで
焦がさないようにかき回すと
ホッコリした
そぼろの出来上がり . . . 本文を読む