おでん風の煮物 2013年03月08日 | 食べること つぶ貝５個 大根１０センチ 昆布２０センチを たっぷりの水で煮て 深層塩 大さじ１ 醤油 小さじ１で味付けして 一晩目のメニュー 二晩目は 油抜きした厚揚げ一枚と ベビーがんも６個を追加して 塩麹 大さじ１ 醤油 少量で味付けし直して おでん風の煮物に変身の出来上がり 味がしみて美味しい . . . 本文を読む
