ユリ根の袋煮 2013年03月12日 | 食べること 甘党のツレのため ほっこり甘い煮物をつくりました おいなりさん用の油揚げ８枚を湯通しして半分に切る ごぼう１０センチを笹がきにする 大根６センチ分を ３センチのせん切りにする 小さ目なユリ根１個をばらして きれいに洗う 干瓢を戻しておく 鶏もも肉５０ｇをミンチして 塩麹大さじ１を混ぜておく 野菜をボウルに入れて混ぜる 混ぜた具を油揚げに入れる 鶏肉を１６等分して油揚げにいれる 干瓢 . . . 本文を読む
