休日の料理 2013年03月20日 | 食べること 休日ということで 余裕で開始した２品 友人にもらった文旦でマーマレードを作りながら その友人に教えてもらった太巻きレシピ ３合のお米を焚いて １合に梅味の酢飯を作る 残りの２合は普通の酢飯 海苔を 縦長の４等分したものを５枚つくる これに 梅味の酢飯と桜でんぶを巻いて５本の花弁を用意する 真ん中にチーズかまぼこを置いて花芯にする 五弁の花びらの間に 野沢菜を置いて葉にする 大きな海苔 . . . 本文を読む
