春キャベツとイカのコチュジャン炒め

皮をむいたイカの胴　半ぱい分を3センチの短冊に切る 食べやすいように切り込みを入れておく 生姜とニンニクをすり下ろし コチュジャン　大さじ1 酒　大さじ1 醤油　小さじ1 椰子の砂糖　小さじ1を混ぜて イカの下味として漬けておく ジャガイモ　2個を良く洗って 荒く皮をむいて、3センチほどの拍子切りして電子レンジでチンする 春キャベツ　5枚ほど 芯を取り除いて手で千切る 新玉葱　半個分を1セ . . . 本文を読む