鯛のマリネ 2014年05月11日 | 食べること たえちゃんのリクエストに応えて 真鯛を3ミリほどにスライスして 酢 大さじ２ オリーブオイル 大さじ２ 粗挽きコショー 少量 柚子酢 少量 パセリのみじん切り 大さじ1 玉葱のスライス ４分の１個 深層塩 小さじ1 全部を合わせて鯛をマリネしておく レタスを千切って キュウリはスライス ミニトマトも散らして マリネを乗せる 今夜はこれで白ワイン . . . 本文を読む
