アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

グリンピースとポテトのガレット

2014年05月28日 | 食べること
鞘つきのグリンピース一袋分をむいて サッと塩ゆでする 大きめのジャガイモ一個は、皮をむいて摺りおろす 小麦粉 大さじ1 深層塩を小さじ半分と混ぜ合わせる 油を引いたフライパンに流し込み 平らにして ハムを乗せる 蓋をして5分 引っ繰りかえして もう一度蓋をして5分 こんがり焼けたら出来上がり 今夜のもう一品は トマトを湯むきして プランターから収穫したバジルと 玉葱をみじん切りして . . . 本文を読む

アスパラのチーズ焼き

2014年05月28日 | 食べること
大量のグリーンアスパラを頂いた ツレにたくさん食べさせるには、これ♪ 土鍋にベーコンを10gほど刻み入れ 油が出てきたら グリーンアスパラを3センチに切っていれる 深層塩とコショウで味付けして ザッとかき混ぜ チーズを振り入れ蓋をする 5分経ったら出来上がり 何時もは一本食べるかどうかのツレが 何本も食べてくれます~ . . . 本文を読む