大阪風お好み焼き 2015年12月10日 | 食べること ふわっとしたお好み焼きが食べたくて 朝イチで１１月に紹介していた、これ♪ ボウルに小麦粉１００ｇをざるでふるい入れる 冷ましておいた出汁１００ｍｌを加えながらゆっくりと溶く 全体がしっかり混ざったら、豆乳大さじ２を加えてさらに混ぜる。 ラップをして冷蔵庫で１時間ほどおく。 キャベツ４枚を粗みじん切りにして別のボウルに入れ ラップをしないで１時間ほど冷蔵庫において水気を取る 小さいボウルを . . . 本文を読む
