鰻が高価・・
で
かさ増しできるこれ♪
横幅はフライパンの長さにして
鰻を３分の１の細さに切る
カリッと焼く
卵３個を溶きほぐす
出汁 ５０ｍｌ
深層塩 一つまみ
薄口醤油 小さじ１
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１を混ぜて
卵と合わせる
フライパンに油を引いて
溶き卵液を流しいれ
少し固まったら
鰻を３分の１の部位におく
くるりと巻いて
空いたスペースに
残りの卵液を入れ
巻き進め . . . 本文を読む
先日、リハビリ中に
警官の来訪があり
責任者と一緒にあれこれ質問して見ていきました
そんな事は初めてだったので
同様の事件を想定しての見回りかな・・・と
想像しました・・・
人は誰でも老いていき
少しずつではあるかもですが
機能を失っていきます
それを
障害と呼ぶとしたら
誰でもが老いて、軽度の差はあっても
障害者になっていくのだと思います
生まれつきの障害を持たずに来れても
来られなくて . . . 本文を読む